Peu importe la saison des fruits si vous êtes une personne qui a toujours du sirop fait maison. Au les agrumes, comme l'orange et le citron, ont une excellente acidité à utiliser dans des recettes avec à la fois la peau et le zeste. Si vous souhaitez toujours les réutiliser, voici une astuce précieuse !
Premièrement, si vous souhaitez utiliser les pelures plus tard, vous pouvez les laisser au congélateur. Vous pouvez également mélanger les pelures avec de l'eau pour faire de l'eau aromatisée, une merveilleuse option.
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Vous pouvez aussi faire des sirops pour gâteaux ou autres recettes, ce qui est aussi tout à fait valable. Cette fois, un expert de TikTok a révélé comment faire un cocktail de limonade même sans citrons. Vérifier!
Que faire des écorces d'agrumes ?
Pour faciliter votre routine, qu'il s'agisse de préparer des limonades, des sirops ou n'importe quelle recette avec les zestes, la meilleure chose à faire est de faire une recette que vous pouvez laisser congelée pendant un certain temps.
De cette façon, chaque fois que vous en aurez besoin, vous aurez une autre possibilité de savoir quoi faire avec ce qui reste du fruit. Sur TikTok, la chef Veronica Eiken (@ chefv707) a partagé la recette parfaite pour utiliser les pelures.
C'est-à-dire que si vous n'avez pas les citrons entiers et que vous avez les pelures, c'est toujours valable !
@chefv707 Sirop simple au citron vert (ou au citron !) fait avec des moitiés déjà pressées! Ne les jetez pas! #pas de déchets#pas de déchets#sirop simple#réutilisation#useagain#cheftips#astucesdecuisine#moneysavingcooking#cuisinefrugale#chefhack# citrons verts
♬ Funk Rave - Don't Let Me Down 140 Bpm - kirtap
Elle a révélé que vous n'aviez que des zestes de citron à la maison, ce qui était suffisant pour compléter la recette. Séparez les pelures, ajoutez-les au mélangeur et mélangez avec moins d'un verre d'eau.
Veronica a donné trois impulsions au mélangeur, puis a filtré le mélange, l'a porté à ébullition et a ajouté du sucre au goût. Après avoir porté le mélange à ébullition et l'avoir laissé refroidir, elle a ajouté de la glace au mélange de vodka.
Dans la vidéo, elle l'essaie et semble vraiment aimer le résultat.
Astuce approuvée? Alors profitez!
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