UN friteuse à air est venu révolutionner notre façon de manger, n'est-ce pas? Après tout, pour ceux qui recherchent une option plus saine pour les aliments frits dans l'huile, cet appareil est une vraie main sur le volant, surtout quand il s'agit de frites. Cependant, bien qu'il soit très facile et intuitif à utiliser, tout le monde ne peut pas préparer les collations les plus savoureuses. Selon les experts, cela pourrait être le résultat de certaines erreurs qui peuvent faire une grande différence dans vos recettes.
Alors, vérifiez les erreurs à éviter lorsque vous faites frites dans une friteuse à air.
voir plus
Les "pouvoirs" du porridge: découvrez les bienfaits de l'avoine dans…
Caruru: Connaître les avantages pour la santé et la polyvalence de…
En savoir plus: Pourquoi éviter d'appuyer la friteuse à air contre le mur de la cuisine
Ne pas tremper les pommes de terre
Vous connaissez ces pommes de terre flétries et insipides? Donc, ils pourraient être comme ça parce que vous ne les avez pas trempés ou que vous avez utilisé la mauvaise eau. Pour résoudre ce problème, il suffit d'adhérer à une astuce très simple, qui consiste à les mettre dans de l'eau glacée. Si vous préférez, vous pouvez même ajouter quelques glaçons. Alors, laissez-les immergés pendant environ 1 heure, ce qui finira par libérer l'amidon du légume et les rendre beaucoup plus croustillants. La prochaine fois que vous faites frire un lot, faites ce test et dégustez vos pommes de terre.
Mettre trop de pommes de terre dans l'Air Fryer
Ce sur quoi tous les cuisiniers professionnels s'accordent, c'est que vous ne pouvez pas surcharger votre panier Air Fryer avec des pommes de terre. C'est parce que cet appareil fonctionne par convection, où l'air doit circuler entre les aliments, ils doivent donc cuire rapidement. Donc, si vous mettez trop de pommes de terre, cela peut empêcher l'air de circuler correctement, rendant vos lanières incohérentes. C'est pour cette raison que beaucoup de gens font des pommes de terre juste bouillies mais pas croustillantes.
Ne pas préchauffer l'appareil
Parmi toutes les astuces, celle-ci est la plus importante pour réaliser de délicieuses pommes de terre, car le préchauffage se chargera de bien les cuire, sans trop tarder. Même si certains modèles ne nécessitent pas ce processus, il est tout de même recommandé de le faire, surtout après avoir fait tremper vos pommes de terre. Grâce à elle, vous aurez une pomme de terre très croustillante, avec la qualité des grands restaurants.
