La laitue est un type deverdure très polyvalent et peut remplir n'importe quel plat avec beaucoup de saveur et de nutriments. Malheureusement, son stockage doit être court, car il peut dépérir avant l'heure. Pour résoudre ce problème, nous vous avons apporté une astuce infaillible sur la façon de rendre à nouveau la laitue croustillante en une seule étape simple. Vérifiez-le!
Combien de temps dure la laitue?
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Si vous l'avez acheté, sachez qu'il vous faudra le consommer au plus vite, car ce légume ne se conserve pas longtemps même au frigo! La laitue romaine peut se conserver jusqu'à vingt jours au réfrigérateur, soit trois semaines. La laitue beurre, la plus courante dans les foyers brésiliens, dure beaucoup moins longtemps. Quelque chose comme dix jours.
Il est courant qu'avant de se gâter, ils se flétrissent. C'est parce qu'ils perdent de l'humidité et deviennent secs. Plus votre laitue est « neuve », plus elle a de chances d'être croquante, ce qui garantit la bonne texture pour les plats les plus traditionnels, à commencer par les salades.
Beaucoup ont recours à la technique consistant à faire tremper la laitue dans l'eau avant de l'ajouter à la nourriture. Cette formule peut être, en fait, très utile, mais les experts disent qu'il existe un moyen de la rendre encore plus croustillante et de conserver cette texture plus longtemps. Pour savoir comment, suivez-nous.
Faites CELA avec votre laitue pour la rendre à nouveau croquante
En trempant le légume dans de l'eau chaude, vous vous assurerez qu'il retrouve toute sa texture d'origine. De plus, le bain pourra également enlever les pointes brunes de la feuille, la laissant comme si elle était neuve, récupérant même sa couleur.
Vous pouvez les sauvegarder dans votre réfrigérateur jusqu'au moment où vous devez l'utiliser. Cela se produit parce que l'eau chaude pourra étirer les parois cellulaires de la laitue. Avec cela, le légume pourra absorber plus d'eau.
Alors maintenant, vous savez: lorsque la laitue est fanée, il suffit de la tremper dans un petit bol d'eau chaude pendant quelques minutes et de la laisser refroidir.
