Recette de Noël: confiture de fruits secs

Nous présentons une série de publications avec recettes de noël afin d'augmenter vos options d'entrées, plats et desserts, avec des préparations plus classiques et moins évidentes, diversifiant ainsi votre souper de Noël, tout en offrant un délicieux dîner aux invités.

Pour éviter le pavé, qui est un lieu commun des desserts de Noël, dans ce billet, nous avons apporté le recette compote de fruits secs comme suggestion de dessert.

Cette compote a la polyvalence de pouvoir être servie seule ou avec des accompagnements, ce qui rend la tâche difficile de plaire à tout le monde un peu plus possible.

recette compote de fruits secs

Ingrédients

1/2 jus de citron

1/2 bouteille de vin blanc doux

6 œillets

150g de raisins secs

150g d'abricot sec

150g de pruneaux

02 tiges en bâton

50g de sucre raffiné

1/2 litre d'eau

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Méthode de préparation

Commencez par laisser tremper les raisins secs et les pruneaux dans l'eau pendant 1 heure. Retirez les fruits hydratés de l'eau et placez-les dans une casserole. Ajouter l'eau, le sucre, le bâton de cannelle, les clous de girofle, le vin blanc et le jus de citron. Laisser mijoter environ 15 minutes. Ajouter enfin l'abricot et laisser bouillir encore 5 minutes. Laisser refroidir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

commentaires

  • Astuce: Servir avec de la crème glacée à la vanille;
  • Donne environ 500g de confiture.

Par Marilia Macedo

La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-compota-frutas-secas.htm

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