Nous présentons une série de publications avec recettes de noël afin d'augmenter vos options d'entrées, plats et desserts, avec des préparations plus classiques et moins évidentes, diversifiant ainsi votre souper de Noël, tout en offrant un délicieux dîner aux invités.
Pour éviter le pavé, qui est un lieu commun des desserts de Noël, dans ce billet, nous avons apporté le recette compote de fruits secs comme suggestion de dessert.
Cette compote a la polyvalence de pouvoir être servie seule ou avec des accompagnements, ce qui rend la tâche difficile de plaire à tout le monde un peu plus possible.
recette compote de fruits secs
Ingrédients
1/2 jus de citron
1/2 bouteille de vin blanc doux
6 œillets
150g de raisins secs
150g d'abricot sec
150g de pruneaux
02 tiges en bâton
50g de sucre raffiné
1/2 litre d'eau
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Méthode de préparation
Commencez par laisser tremper les raisins secs et les pruneaux dans l'eau pendant 1 heure. Retirez les fruits hydratés de l'eau et placez-les dans une casserole. Ajouter l'eau, le sucre, le bâton de cannelle, les clous de girofle, le vin blanc et le jus de citron. Laisser mijoter environ 15 minutes. Ajouter enfin l'abricot et laisser bouillir encore 5 minutes. Laisser refroidir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
commentaires
- Astuce: Servir avec de la crème glacée à la vanille;
- Donne environ 500g de confiture.
Par Marilia Macedo
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-compota-frutas-secas.htm