Le système digestif est le processus de transformation des aliments, aidant le corps à absorber les nutriments. Pour remplir cette fonction importante, il s'appuie sur l'action de divers organismes.
Afin de renforcer vos connaissances sur le système digestif, nous avons préparé 5 nouveaux exercices et les présentons ci-dessous.
Bonne étude!
1. Le système digestif est formé de plusieurs organes qui agissent dans le processus de transformation des aliments. Chacun de ces organes a une série d'actions qui facilitent la digestion. La bouche est considérée comme le début de tout le processus et le lieu de production des glandes salivaires.
Les glandes salivaires agissent dans le système digestif en développant la fonction suivante :
a) Lubrification du tube digestif.
b) Libérer des substances qui permettent l'identification des arômes.
c) Diluer les substances nocives dans les aliments afin qu'elles n'atteignent pas le tube digestif.
d) Adoucissement des aliments pour leur entrée dans le tube digestif.
e) Neutraliser l'action des aliments acides et aider le suc gastrique.
Bonne réponse: d) Ramollir la nourriture pour l'entrée dans le tube digestif.
Les glandes salivaires sont responsables de la production de salive, aidant à la mastication en ramollissant les aliments et en facilitant son entrée dans le tube digestif. De plus, la salive produite par les glandes salivaires lubrifie les particules alimentaires, agit avec une action antibiotique et élimine certains germes.
Les autres réponses sont fausses car la salive produite par les glandes salivaires lubrifie la muqueuse buccale et non le tube digestif. L'identification des saveurs se fait par la langue et n'interfère pas avec le système digestif. Enfin, la salive n'a pas le pouvoir de réduire le risque de substances nocives pour l'organisme, ni de neutraliser le goût des aliments.
2. L'œsophage est l'un des organes qui agissent dans le système digestif reliant le pharynx à l'estomac.
Compte tenu de son rôle dans le processus de digestion, marquez l'alternative qui indique comment fonctionne l'œsophage.
a) Par la libération d'acides.
b) Par des mouvements péristaltiques.
c) Par le sphincter qui reste ouvert.
d) Par l'action des enzymes diluant les aliments.
e) Par la libération partielle d'espace pour le passage des aliments.
Bonne réponse: b) Par des mouvements péristaltiques
Le mouvement effectué par l'œsophage est dit péristaltique, ce qui correspond à des vagues de contractions. Le canal œsophagien musculaire comprime le bol alimentaire entrant et le pousse vers l'estomac.
Les autres alternatives sont fausses car la libération d'acides a lieu dans l'estomac. Quant au sphincter, lorsqu'il est ouvert, il est considéré comme une caractéristique du reflux gastro-œsophagien, c'est-à-dire lorsque les aliments reviennent de l'estomac vers l'œsophage.
L'alternative d) est fausse car l'œsophage ne produit aucun type d'enzyme. Enfin, l'œsophage ne libère pas partiellement son espace, il fait l'ouverture nécessaire au passage des aliments, puisqu'il s'agit d'un conduit musculaire.
3. La bile est un liquide liquide produit par le foie pour faciliter la digestion des aliments. Pour remplir cette fonction, la bile se compose des éléments suivants :
a) Sels minéraux et suc gastrique.
b) Bicarbonate de sodium et sels minéraux.
c) Sels biliaires et suc gastrique.
d) Glucose et sels biliaires.
e) Bicarbonate de sodium et sels biliaires.
Bonne réponse: e) Bicarbonate de sodium et sels biliaires.
L'action du bicarbonate et des sels biliaires aident à émulsionner les lipides, c'est-à-dire les graisses ingérées et à les décomposer en milliers de micro-gouttelettes.
Les autres alternatives sont fausses car les sels minéraux et le glucose ne font pas partie de la bile. Le suc gastrique est produit par l'estomac.
4. L'estomac est l'organe responsable de la digestion des protéines et, pour cela, il travaille avec d'autres organes du système digestif. L'une des principales actions de l'estomac est la production de suc gastrique, qui est composé d'une enzyme puissante, la pepsine.
Le suc gastrique est produit dans l'estomac lorsque :
a) La muqueuse gastrique subit une perte de nutriments.
b) Les lipides sont dilués par des substances produites par l'œsophage.
c) La nourriture est présente dans l'estomac.
d) Les glandes salivaires libèrent de l'acide chlorhydrique.
e) La nourriture commence son chemin vers l'estomac.
Bonne réponse: c) La nourriture est présente dans l'estomac.
L'estomac est responsable de la production d'acide chlorhydrique, qui est activé au moment de la mastication. Lorsque la nourriture pénètre dans l'estomac, le suc gastrique est produit. Composé d'eau, de sels, d'enzymes et d'acide chlorhydrique, il est très corrosif et, comme protection, la muqueuse gastrique est tapissée d'une couche de mucus.
5. Le système digestif est divisé en deux parties, l'une étant le tube digestif et l'autre les organes adjacents. Le tube digestif est à son tour divisé en trois parties: haute, moyenne et basse.
Cochez l'alternative qui indique quels organes composent le tube digestif.
a) Pharynx, larynx, poumon, pancréas et foie.
b) Bouche, larynx, pharynx, vésicule biliaire et appendice.
c) Estomac, intestin grêle, foie et rein.
d) Larynx, estomac, poumon, rein et foie.
e) Bouche, pharynx, œsophage, estomac, petit et gros intestin.
Bonne réponse: e) Bouche, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle et gros intestin.
Le tube digestif est divisé en la partie supérieure, composée de la bouche, du pharynx et de l'œsophage; le milieu, formé par l'estomac et l'intestin grêle; et inférieur, formé par le gros intestin.
Le larynx et le poumon font partie du système respiratoire. Le pancréas et la vésicule biliaire font partie du système digestif, mais ils sont considérés comme des organes adjacents et non le tube digestif.
Le foie est une glande, la plus grande du corps humain, et a des fonctions à la fois endocriniennes et exocrines. Le rein est l'un des organes du système urinaire.
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- Salive
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