L'éternel idéal de beauté, le désir de se sentir bien dans sa peau et d'être valorisé par le groupe dans lequel il vit finissent par conduisant certaines personnes, notamment les jeunes et les adolescents, à trop risquer de rechercher le corps "Parfait".
De nos jours, la norme de beauté dans la société en général, qui est montrée dans les publicités, est d'être mince, frisant souvent la malnutrition. Cependant, dans cet empressement à améliorer le corps, les gens finissent par obtenir l'effet inverse, perdent leur santé et prennent un aspect maladif et indésirable.
Un exemple qui illustre bien cela est les conséquences d'une maladie appelée boulimie. LES boulimie il s'agit d'une altération psychosomatique qui provoque certains changements dans le comportement humain, principalement liés à l'alimentation.Ce changement peut amener certaines personnes après avoir mangé un aliment à provoquer des vomissements, afin d'empêcher le corps d'absorber cette nourriture.
Mais, en faisant cela, la personne finit par causer la détérioration de vos dents, car l'acide chlorhydrique (HCl) présent dans le suc gastrique de l'estomac est éliminé en même temps que le vomi, ce qui favorise la corrosion des dents.
Pour comprendre comment cela se passe, regardons la constitution des dents.
Le composant principal de l'émail des dents est le hydroxyapatite (Ici5OH(PO4)3(s)), un minéral insoluble dans l'eau mais partiellement soluble dans les acides. Et l'acide chlorhydrique dans l'estomac est en fait très acide, et la bouche peut même atteindre un pH d'environ 1,5. Ainsi, lorsqu'il entre en contact avec les dents, cet acide les attaque.
L'hydroxyapatite subit un processus appelé déminéralisation, qui peut être représenté par l'équation chimique ci-dessous :
A noter qu'il y a un équilibre chimique, comme il y a aussi le processus inverse, de formation d'hydroxyapatite, appelé minéralisation. Cependant, si le milieu est acide, les ions H+ réagir avec les ions OH- formés lors de la déminéralisation de l'hydroxyapatite et transforment également les ions PO43- en HPO42-:
Avec cela, l'équilibre est déséquilibré, car les ions OH- et PO43- sont consommés, il y a un glissement vers l'augmentation de leur formation, c'est-à-dire vers la droite. La déminéralisation est favorisée et la consommation d'hydroxyapatite est plus importante. De plus, le sel formé dans la réaction ci-dessus est soluble dans l'eau et, pour cette raison, une partie de l'hydroxyapatite se dissout, fragilisant les dents.
Au fil du temps, cette déminéralisation provoque des caries dans les dents, ce qui peut conduire à des caries.
Le dentifrice est alcalin (pH > 7), ce qui contribue à réduire l'acidité dans la bouche. De plus, la présence d'ions fluorure dans l'eau et les produits de soins dentaires peut aider à rétablir l'équilibre en remplaçant les ions hydroxyle (OH).-) en hydroxyapatite, formant un autre minéral, la fluorapatite, qui protège les dents car plus résistante aux attaques acides. Ceci est possible car, comme le montre la réaction ci-dessous, l'ion OH ne se forme pas lors de sa dissociation-, qui réagirait avec le H+ de l'acide :
Un brossage approprié et des rendez-vous dentaires réguliers peuvent aider à lutter contre la carie dentaire. Cependant, ce n'est qu'un des effets de la boulimie. La personne qui a cette maladie psychologique la cache généralement aux membres de sa famille et, au lieu de se sentir bien dans sa peau, finit par avoir faible estime de soi, parce qu'il sent qu'il n'a aucune maîtrise de soi. Aussi quelques problèmes gastro-intestinaux, ce qui peut être grave ou même fatal, se produisent associés à la boulimie.
mais heureusement la boulimie est guérissable, la personne doit chercher une aide médicale et familiale, et leur traitement peut inclure l'utilisation d'antidépresseurs ou d'anxiolytiques prescrit par le médecin, suivi par un nutritionniste pour une alimentation adéquate et saine, thérapie individuelle et de groupe et beaucoup de force volonté.
Par Jennifer Fogaça
Diplômé en Chimie
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/relacao-entre-bulimia-deterioracao-dos-dentes.htm