Vous vous êtes sûrement déjà demandé ce qu'est un légume ou un légume? Y a-t-il une différence entre eux? Lequel?
Oui, il y a des différences! DES LÉGUMES ils appartiennent au groupe des légumineuses, leurs parties comestibles sont les fruits des plantes, les graines ou encore les parties qui poussent à l'intérieur de la terre. Exemples: haricots, lentilles, carottes, oignons, poivrons, tomates (qui est un fruit) et autres.
Déjà VERT est un terme utilisé pour désigner les plantes dont les parties comestibles sont des feuilles ou des fleurs, comme la laitue, le chou frisé, le chou-fleur, le brocoli, les épinards, etc.
Évidemment, il s'agit d'une explication simple et rapide car notre objectif ici est d'apprendre les noms respectifs des légumes en espagnol.
Donc, nous mettons dans le tableau ci-dessous "les légumes et légumes» plus connus, rappelant que ceux-ci ne sont pas séparés par leur classement. C'est un exercice qu'après avoir lu et compris vous serez capable de faire.
Bon travail!
| ESPAOL/ESPANHOL | PORTUGAIS/PORTUGUÊS |
| BÉRENJÉNA | AUBERGINE |
| BONIATO/POMME DE TERRE | PATATE DOUCE |
| BROCOLI | BROCOLI |
| CALABAZA/ZAPALLO | CITROUILLE |
| CHAUCHA | COSSE |
| OIGNON | OIGNON |
| COL | CHOU |
| COLIFLOR | CHOUFLEUR |
| ESPARRAGOS | ASPERGES |
| ESPINACA | ÉPINARD |
| MAÏS | MAÏS |
| LECHUG | LAITUE |
| PATATE/PAPA | PATATE |
| CONCOMBRE | CONCOMBRE |
| POIVRE | POIVRON |
| TOMATE | TOMATE |
| Raifort | UN RADIS |
| RINCER | BETTERAVE |
| REPOLLO | CHOU |
| ZANAHORIE | CAROTTE |
| YUCA | MANIOC |
| CÉRÉALES | CÉRÉALES |
| ARVEJAS/GUISANTES | POIS |
| FRIJOLES/JUDÍAS | DES HARICOTS |
| LENTILLES | LENTILLES |
| SOJA | SOJA |
| PIMENTER | ÉPICES |
| AJO | AIL |
| CILANTRE | CORIANDRE |
| COMINO | CUMIN |
| PÉRÉJIL | PERSIL |
| POIVRE | LE CHILI |
Ci-dessous, nous laissons une recette pour le traditionnel "salade russe”. Bien que son origine soit russe, au fil du temps, il est devenu un plat très répandu dans de nombreux pays. Il existe différentes versions, certaines plus simples et d'autres plus améliorées, avec une plus grande quantité d'ingrédients. La recette demande la cuisson des ingrédients et la préparation de la mayonnaise. Il y a plusieurs manières: uniquement avec les gemmes ou "yema« cru, selon la recette; avec un jaune cru et un jaune cuit; avec les jaunes et les blancs mélangés au mixeur; ou, si vous préférez, avec de la mayonnaise industrialisée. Peu importe lequel choisir et oui, comprenez la recette. Si vous avez le temps et l'intérêt, recherchez d'autres recettes en espagnol qui contiennent des légumes que vous préférez.
| Ingrédients | préparation |
| 1k de patatas | -peler les patatas et les zanahorias |
| ½ k de zanahorias | - cuire 30 à 40 minutes dans un Bonjour avec de l'eau moussante |
| 1 canette de bière | - Collier tu les laisses refroidir |
| -mélanger le tout dans un contenant et ajouter las arvejas | |
| Préparez la mayonnaise | |
| 02 heures | -utiliser le sol las yema |
| accepté | -ajouter et accepter battre uniformément pour obtenir un dossier solidifier |
| sel au goût | -Mettre quelques gouttes de citron et du sel au goût |
| citron | - mélanger la mayonesa a la ensalada et mettre le tout dedans jamais |
Les mots de la recette qui sont en gras "éplucher, coller, mélanger, ajouter, battre» sont des verbes qui signifient respectivement « peler, filtrer, mélanger, ajouter, battre » et «bonjour, pâte, refroidisseur" Ils se rapportent à "poêle, pâtes, réfrigérateur”.
Il est bon de préciser qu'en espagnol le mot "J'accepte» est utilisé à la fois pour « l'huile » (de soja, de maïs, de tournesol, etc.) et pour « l'huile d'olive » (à partir d'olives).
Attention! Soyez prudent et n'effectuez aucune activité "dans la COCINA”, ou avec le feu, sans la direction ou la surveillance d'un adulte.
Rosana Beatriz Garrasini Sellanes
Collaborateur scolaire au Brésil
Licence en Lettres – Portugais et Espagnol par l'Université Catholique de Goiás – PUC/GO
