LES L'eau est une substance trouvée sur notre planète sous la forme solide, rapporter et gazeux et qui est caractérisé en ce qu'il est formé par deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène (H2O). Cette substance est indispensable à la vie sur notre planète, puisqu'elle entre dans la composition du corps des êtres vivants et agit également dans les différentes réactions qui se produisent chez ces êtres.
→ formule d'eau
L'eau est une substance composée de deux atomes d'hydrogène et d'un atome d'oxygène reliés par des liaisons appelées covalents simples. La formule chimique de l'eau est donc H2O. LES molécule d'eau est une molécule polaire et a une forme semblable à un V. Voir la figure suivante :
La molécule d'eau est formée de deux atomes d'hydrogène liés à un oxygène.
Une molécule d'eau se lie à une autre par des liaisons appelées liaisons hydrogène. Lorsque nous observons l'eau dans le état solide, ces liens se distinguent par être plus durable que dans le état liquide, où se trouvent les liens fragile et rapidement défait et refait. Cette capacité à se défaire et à se refaire garantit la fluidité de l'eau. Contrairement à ce qui est observé à l'état liquide et à l'état solide, dans le état gazeux les molécules se rencontrent d'une manière individuel, c'est-à-dire qu'il n'y a aucun lien entre eux.
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→ propriétés de l'eau
L'eau est une substance qui a des propriétés importantes. Voir, ci-dessous, certains d'entre eux:
Cohésion des molécules: Les molécules d'eau restent suivant l'un des autres en raison des liaisons qu'ils établissent (liaisons hydrogène). Cette propriété est connue sous le nom cohésion et il est essentiel pour les êtres vivants. Un exemple de ceci est le fait que l'eau se déplace à travers les plantes en raison de sa propriété de cohésion.
Modération de la température: L'eau a la capacité d'absorber et de libérer de la chaleur. Cette propriété est extrêmement importante lorsque l'on pense au refroidissement de notre corps. O transpiration il est riche en eau, et à mesure qu'il s'évapore, la température corporelle diminue.
Glace flottante sur eau liquide : L'eau est une substance qui à l'état solide flotte sur l'état liquide. En effet, la glace est moins dense que l'eau sous sa forme liquide. Cette propriété permet, par exemple, que, dans les lacs gelés, il y ait de la vie sous la surface.
Solvant universel: L'eau est un solvant important, c'est-à-dire qu'elle est capable de dissoudre des substances. Cette capacité est importante, par exemple, pour s'assurer que les substances sont transportées par notre corps.
→ l'eau dans le corps humain
Dans le corps humain, l'eau est essentielle à l'accomplissement de diverses fonctions du corps, en plus, bien sûr, de faire partie de la la composition corporelle. Le corps humain a environ 70% d'eau, cette quantité varie selon le stade de la vie de l'individu, étant plus élevée au cours des six premiers mois de vie.
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L'eau est indispensable à l'accomplissement de plusieurs fonctions, ses principales sont :
Thermorégulation : L'eau agit pour maintenir notre température corporelle. La libération de la sueur assure la réduction de notre température corporelle.
Transport de substances : De nombreuses substances sont transportées sous forme dissoute. Le plasma sanguin, par exemple, est riche en eau et assure le transport de divers nutriments dans tout le corps.
Participation à des réactions chimiques: Comme de nombreuses réactions n'ont lieu qu'en milieu aqueux, l'eau est essentielle dans ces processus.
Protection: L'eau protège notre corps de plusieurs manières, car elle fait partie, par exemple, de la composition des larmes, qui protège les yeux; le liquide aminotique, qui protège le fœtus dans l'utérus de la mère; et le liquide synovial, qui agit comme un lubrifiant protégeant les articulations.
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→ Perte d'eau par le corps humain
Le corps humain utilise de l'eau pour les activités les plus diverses et perd également une grande quantité de cette substance au cours de certains processus. Voici quelques-unes des principales façons dont notre corps perd de l'eau:
Respiration: Pendant le processus de respiration, une quantité considérable d'eau est perdue. chez les gens sédentaire, on pense que la perte de souffle est d'environ 300 ml d'eau par jour. Cette valeur est augmentée chez les personnes qui pratiquent des activités.
Urine: Passant par urine, une grande quantité d'eau est perdue quotidiennement, ce qui est la principale forme de perte d'eau par le corps. On estime qu'une personne perd ainsi entre 1000 ml et 2000 ml d'eau par jour. Il est à noter que cela dépendra de plusieurs facteurs, tels que température ambiante et le quantité d'eau consommée par une personne. Par temps froid, par exemple, les gens ont tendance à perdre plus d'eau par l'urine, en raison de la réduction de la perte de sueur.
Élimination des matières fécales : Dans les selles, peu d'eau est perdue, cependant, ce type de perte d'eau doit être surveillé attentivement lorsqu'une personne a la diarrhée. À la diarrhée, la grande élimination des selles liquides peut déclencher, par exemple, la déshydratation.
Transpiration:La sueur est également une forme importante de perte d'eau, et son élimination est liée à la réduction de notre température corporelle. Nous perdons plus d'eau à cause de la transpiration par temps chaud et lorsque nous faisons des activités physiques.
L'une des façons dont notre corps perd de l'eau est la transpiration.
Face à tant de pertes et de fonctions que l'eau joue dans notre organisme, force est de constater la nécessité d'en ingérer une quantité adéquate quotidiennement. La recommandation du ministère de la Santé c'est que, tous les jours, au moins, deux portées de l'eau. Cette valeur peut être augmentée dans des situations de fortes chaleurs et de pratiques d'activité physique par exemple.
→ l'eau sur la planète
Nous habitons la planète Terre, également connue sous le nom de "Planète de l'eau”. Ce nom est dû au fait qu'environ 71% donne surface terrestre est recouvert d'eau, correspondant à environ 1,4 milliard de km3. La Terre est constituée d'eau dans ses trois états physiques :
Liquide |
Gazeux |
Solide |
L'eau se trouve dans océans, mers et eaux continentales. Les océans représentent plus de la moitié de l'eau disponible sur Terre. ce sont un grand masse d'eau responsable de enveloppe gazeuse et par Contrôle du climat, car absorber et réfléchir la plupart énergie solaire. Les mers sont également de grandes étendues d'eau salée et considérées comme faisant partie des océans, qui permettre la pêche et le transport maritime, fournir des minéraux, entre autres fonctions utilisées par les humains. Toi rivières, des lacs, eaux souterraines (eaux continentales) et glacier sont d'une importance capitale pour les êtres vivants car ils fournissent eau fraiche.
Sur l'eau totale qui recouvre la surface de la terre, environ 97,5% correspond à l'eau salée, et seulement 2,5% correspond à l'eau douce. Voir:
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L'eau douce disponible correspond aux masses d'eau destinées à la consommation humaine (rappelant que l'eau de mer peut être consommée tant qu'elle passe par le processus de dessalement). L'eau douce est distribuée dans les glaciers, les neiges éternelles, les eaux souterraines, les rivières, les lacs, les sols et les marécages.
LES Distribution d'eau douce dans le monde varie selon présence d'écosystèmes dans différentes régions, par conséquent, ce n'est pas uniforme. Par conséquent, certaines zones ont une plus grande disponibilité en eau que d'autres.
Quelque des pays (comme la Russie, le Brésil, le Canada, les États-Unis, l'Inde, le Pérou et la Colombie) présents grosses réserves d'eau douce, concentrant, environ, 60% de pleine disponibilité. Les pays les plus vulnérables à la pénurie d'eau se trouvent au Moyen-Orient, comme le Qatar et le Koweït.
→ Concentration d'eau douce par continent, selon l'Agence Nationale de l'Eau :
Amérique: 39,6 %
Asie: 31,8 %
Europe: 15 %
Afrique: 9,7 %
Océanie: 3,9%
→ Eau potable
Premièrement, il faut souligner que toutes les eaux douces ne sont pas potables. L'eau facilement accessible, comme celle des rivières et des lacs, n'est pas nécessairement de bonne qualité. Pour être considérée comme potable, l'eau doit être exempt de contamination.
L'eau propre à la consommation est appelée eau potable et ne présente aucun risque pour la santé.
Selon le ministère de la Santé, l'eau potable est définie comme :
« une eau répondant à la norme de potabilité et ne présentant pas de risque pour la santé ». |
Elle correspond donc à l'eau qui peut être consommée en respectant les exigences physiques, produits chimiques et biologique qui établissent sa qualité et garantissent la sécurité et le bien-être du consommateur.
Savoir plus:Comment se passe le traitement de l'eau ?
Pour être considérée comme potable, l'eau doit également répondre à certaines exigences, comme être inodore, incolore et avoir saveur indéfinissable, et ne peut pas non plus présenter organismes pathogènes (organismes qui causent des maladies).
→ cycle de l'eau
LES remplacement d'eau douce dans le monde n'est possible qu'en raison de la cycle de l'eau. mais qu'est ce que ça veut dire? cycle de l'eau correspond à l'ensemble des transformations de l'eau entre le surface terrestre et le atmosphère. Au cours de cette circulation, l'eau peut se trouver dans différents états physiques.
Regarder:
Le cycle de l'eau représente le processus de transformation de l'eau qui a lieu entre la surface de la terre et l'atmosphère.
L'eau présente à la surface de la terre (dans les océans, les mers, les lacs et les rivières) subit le processus dit de évaporation. Ceci est possible grâce à la énergie solaire qui atteint la surface, transformant l'eau liquide en vapeur. Cette vapeur monte et se forme des nuages. En raison des conditions météorologiques, ces nuages, parfois chargés de humidité, précipitent (sous forme liquide, neige ou grêle), puis remontent à la surface. Une partie de cette eau s'évapore avant d'atteindre le sol; une partie retourne aux océans, aux mers, aux rivières et aux lacs; et une partie s'infiltre dans le sol, fournissant le réservoirs souterrains, comme les aquifères.
→ utilisation de l'eau
L'eau, en plus d'être essentielle à la survie des êtres vivants, est utilisée pour plusieurs activités importantes pour le développement d'un société. Selon le Secrétariat du ministère de l'Environnement, le utilisation de l'eau peut être classé comme suit :
→ Consommation : il correspond à l'utilisation directe de l'eau (affectant la quantité d'eau disponible), comme dans l'approvisionnement humain, l'abreuvement des animaux, l'irrigation, entre autres activités.
→ utilisation non consommatrice: correspond à l'utilisation indirecte de l'eau (affectant la qualité de l'eau disponible), telle que l'utilisation pour les loisirs, la navigation et la production d'énergie.
Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), environ 70% de la consommation d'eau correspond à secteur agricole. déjà le secteur industriel il utilise, approximativement, de 22% consommation d'eau; suivie par fournitures domestiques, qui consomme environ 8% d'eau, selon le ministère de l'Environnement.
A lire aussi :Les activités qui consomment le plus d'eau
→ manque d'eau dans le monde
La pénurie d'eau est déjà une réalité dans de nombreuses régions du monde, provoquant de nombreux conflits.
La question de l'eau fait déjà débat dans plusieurs pays, la communauté scientifique et la société en général, qui ressent déjà les effets provoqués par la rareté d'eau et par inondations qui provoquent d'innombrables tragédies. Le changement climatique se fait déjà sentir dans une grande partie de la planète (bien que parfois contesté). De nombreux pays connaissent déjà la réalité des pénuries d'eau. Selon le rapport de l'Unesco de 2018, environ 30% donne population mondiale vit dans des zones touchées ou par inondations ou par sécheresse extrême.
Le rapport estime également que le population affecté par inondations augmentera de 1,2 milliard pour 1,6 milliard dans 2050. Déjà, les personnes touchées par la sécheresse et la désertification atteindront 1,8 milliard. On estime qu'environ 3,6 milliards de personnes habitent des zones qui ont un potentiel de pénurie d'eau, et ce nombre peut atteindre jusqu'à 5,7 milliards en 2050.|1|
Il existe plusieurs facteurs liés au manque possible d'eau dans le monde, tels que la déchets, ô augmentation de la population, une urbanisation, à les changements climatiques, une la pollution, ô enregistrement, et l'intensification de l'industrialisation. Celles-ci sont donc préoccupantes et à l'ordre du jour de plusieurs conférences sur l'environnement.
Selon les Nations Unies (ONU), plus de 2 milliards de personnes dans le monde n'ont pas accès à l'eau potable. L'organisation alerte également sur les inégalités constatées dans les pays, car chacun d'entre eux vit une réalité différente concernant la consommation et la disponibilité de l'eau. Bien qu'ils ne soient pas uniformément répartis, les Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) souligne qu'il y a, dans le monde, assez d'eau pour répondre à la demande de la population qui augmente de plus en plus, notamment dans les pays en développement. Cependant, cette dernière organisation met en garde contre la nécessité de changer la question des utiliser, de la gestion C'est de partager De ressources en eau.
En ce qui concerne la Brésil, selon le ministère de l'Environnement, entre 20% et 60% de l'eau destinée à la consommation sont gaspillé le long de la Distribution. Toi habitudes d'une grande partie de la population brésilienne ne coopère pas pour la conservation de l'eau. Il faut donc repenser la consommation, éviter le gaspillage et favoriser les actions qui projettent les ressources partout dans le monde, afin d'éviter non seulement les pénuries d'eau mais aussi d'éventuels conflits entre nations.
→ conservation de l'eau
Nous savons que la disponibilité de l'eau est de plus en plus réduite dans le monde, en raison de problèmes tels que l'utilisation irrationnel, pollution, déchets, contamination, entre autres problèmes liés aux ressources l'eau.
L'Unesco, à travers cette question de l'eau, a publié un rapport en 2018, lors du Forum World Water, qui apporte des alternatives qui aident à la gestion de l'eau dans le monde et préservent cette ressource Naturel. Ces solutions sont basées sur la nature elle-même, il n'y a donc pas besoin de grands travaux pour atteindre cet objectif. Certains d'entre eux sont: agrandissement des toilettes sèches, zones reboisées, restauration des forêts riveraines, reprise de printemps etc.
La préservation de l'eau est fondamentale pour le maintien de la vie, en particulier celle des générations futures. Et il existe de nombreuses actions que nous pouvons entreprendre dans le but d'économiser les ressources en eau, sans déléguer cette fonction uniquement au gouvernement ou aux agences et institutions. Un changement d'habitude est extrêmement nécessaire, à commencer par de petites actions, telles que :
ne prenez pas de longues douches et fermez les robinets pendant que vous vous brossez les dents;
ne jetez pas d'ordures dans les toilettes;
ne pas utiliser de savon, en excès, lors du lavage des vêtements, pour éviter une plus grande utilisation d'eau;
réutiliser l'eau utilisé pour laver les vêtements et l'utiliser pour d'autres activités de nettoyage;
ne pas laver les trottoirs sous l'eau courante;
fermez le robinet pendant que la vaisselle est savonnée;
utiliser du savon ou des détergents biodégradables ;
ne jetez pas d'huile de friture ou de restes de nourriture dans les éviers ou les toilettes ;
utiliser l'eau de pluie;
ne pas jeter dans les lacs et les rivières.
Notes :
|1| L'Unesco encourage les « solutions de la nature » pour la gestion de l'eau. Accéder, Cliquez ici.
par Rafaela Sousa
Diplômée en géographie et Ma. Vanessa Sardinha.