O du sang il est formé de plusieurs types de cellules, dont les globules rouges ou les érythrocytes. Un pigment riche en fer appelé hémoglobine se trouve dans les globules rouges. L'hémoglobine est responsable du transport de l'oxygène dans le sang vers toutes les parties de notre corps. De plus, cela donne de la couleur au sang.
Lorsqu'une personne manque d'hémoglobine ou de globules rouges, on dit qu'elle est anémique. Cela signifie que l'oxygène n'est pas transporté efficacement. Une personne anémique est faible, fatiguée, essoufflée, la peau pâle, entre autres symptômes. Certaines enquêtes indiquent même que les personnes atteintes d'anémie sont plus susceptibles de contracter des maladies.
L'une des principales anémies est causée par une carence en fer dans le corps. Cette anémie est l'un des plus gros problèmes nutritionnels au monde! Elle est généralement causée par un faible apport en fer. Pour traiter ce type d'anémie, il suffit de remplacer le fer par l'alimentation et l'ingestion de sulfate ferreux. Saviez-vous que les haricots, les feuilles noires, les noix et les châtaignes, la viande rouge (en particulier le foie) sont parfaits pour traiter l'anémie ?
En plus d'un faible apport en fer, cette anémie peut être causée par une perte de sang importante. Cette perte de sang peut survenir en raison de saignements dans le système digestif et d'un flux menstruel excessif, par exemple.
Un enfant atteint d'anémie ferriprive peut avoir un retard de croissance et sa capacité d'apprentissage affectée. Chez les femmes enceintes, l'anémie peut entraîner un faible poids à la naissance et même une réduction du temps de gestation.
Il y a aussi l'anémie appelée drépanocytose, dans laquelle la personne produit une hémoglobine différente qui ne peut pas capturer l'oxygène de la même manière. De plus, ses globules rouges sont différents de ceux des gens normaux, au lieu d'être arrondis, elle est en forme de faucille. Dans ce cas, comme il s'agit d'une maladie génétique, une alimentation riche en fer ne corrigera pas le problème. La drépanocytose est une maladie étroitement liée au paludisme. Les personnes atteintes de ce type d'anémie sont plus résistantes à la maladie.
par Vanessa dos Santos
Diplômé en biologie
