Notez le texte suivant :
Brigadier
Ingrédients:
1 cuillère à soupe de beurre
1 boîte de lait concentré
3 cuillères à soupe de chocolat en poudre
1 tasse de pépites de chocolat
beurre à graisser
Mode de préparation :
Dans une casserole, mettre le beurre, le lait concentré et le chocolat en poudre. Bien mélanger ces ingrédients et porter à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que tout se détache du fond de la casserole (environ 10 minutes). Retirer du feu et transférer dans un récipient graissé et laisser refroidir. Avec vos mains graissées, faites des petites boules et passez-les dans les granulés. Servir dans des gobelets en papier.
Hummm! Un délice, n'est-ce pas?
Comme vous l'avez peut-être déjà étudié, il existe plusieurs genres textuels (contes, fables, bandes dessinées, etc.). Ce type de texte est aussi un genre et s'appelle un revenu.
Comme vous l'avez peut-être remarqué, ce genre textuel se divise en deux parties: les ingrédients et la préparation. Analysons ce que doit contenir chacun d'eux !
→ Ingrédients
Dans cette partie de la recette, tous les produits alimentaires qui seront utilisés doivent être décrits :
- beurre
- Chocolat
- lait
De plus, les spécifications de chaque aliment doivent être décrites :
- en poudre
- condensé
- granulé
Les types d'ustensiles utilisés pour déterminer les mesures doivent également être décrits :
- cuiller à soupe
- Coupe
- étain
Et enfin, les quantités doivent être déterminées :
- 1 Cuillère
- 1 étain
- 3 cuillères
- 1 Coupe
La tête haute: Certaines recettes peuvent apporter les quantités spécifiées via des unités de mesure, telles que les litres, les grammes, les kilogrammes, les millilitres.
→ Mode préparation
C'est la partie du texte où il y aura un explication, aussi détaillé que possible, sur comment la recette doit être exécutée. Cette explication doit être très claire afin que le lecteur puisse suivre les étapes nécessaires pour pouvoir la reproduire efficacement. Il est donc nécessaire décrire les actions de préparation du début à la fin, ainsi que des détails de rapport du type « toujours remuer », « à feu doux », « jusqu'à ce que ça pèle », « pendant 10 minutes », etc.
Regardez l'exemple dans cette partie du texte :
Mode de préparation :
Dans un poêle, ajouter le beurre, le lait concentré et le chocolat en poudre. Bien mélanger ces ingrédients et placer à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce que tout si détacher du fond de la casserole (environ 10 min). retirer du feu et passer à un récipient graissé et Laisser refroidir. Avec les mains graissé, faire des boules et les passer dans les granulés. Servir dans des gobelets en papier.
Voir d'autres exemples de recettes!
nouilles au jus
Rendement: 5 portions
Ingrédients:
1 cuillère à soupe d'huile
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasée
1 cuillère à soupe de sucre
8 tomates mûres, sans pépins, hachées
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 paquet de nouilles spaghetti
Mode de préparation :
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez le sucre et laissez dorer. Ajouter les tomates et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter le sel, la pâte de tomate et 1 tasse d'eau bouillante. Cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit légère et légèrement épaisse. Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajoutez les pâtes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient « al dente ». Servir avec la sauce.
Pizza au pepperoni
Ingrédients pour la pâte :
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500 g de farine de blé 25 g de la levure au pain 1 verre d'eau 1 oeuf 50 g de graisse 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 cuillère à café de sel |
COMPRENDRE L'UTILISATION DES UNITÉS |
Ingrédients pour la sauce :
300g de tomate mûre
50 g de parmesan râpé
sel
Origan
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Ingrédients pour la couverture :
300 g de saucisson pepperoni fumé
épluché et tranché finement)
2 oignons émincés
1/2 tasse de thé aux olives noires dénoyautées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'origan
Mode de préparation :
Sauce:
Battre la tomate dans un mélangeur avec les autres ingrédients jusqu'à ce qu'elle forme un mélange homogène.
Pâtes:
1 - Mélanger 50 g de farine, la levure et un peu d'eau.
2 - Laissez reposer 20 minutes.
3 - Ajouter le reste des ingrédients et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte très molle.
4 - Couper en 3 parts égales, former 3 boules et les recouvrir d'un linge.
5 - Laissez reposer 1 heure.
6 - Abaisser la pâte jusqu'à 25 cm en diamètre.
7 - Étalez la sauce tomate sur le dessus et enfournez dans un four préchauffé à 180 ºC pendant 15 minutes.
8 - Retirer et laisser refroidir.
Toit:
1 - Étaler la saucisse sur la sauce tomate et couvrir avec l'oignon.
2 - Décorer avec les olives et arroser d'huile et d'origan.
3 - Remettre au four encore 10 minutes.
4 - Sortir du four et servir aussitôt.
