Lorsque la fécondation se produit chez les animaux, l'ovule ou le zygote est formé. L'œuf peut être classé, selon la répartition des veaux, en alécites, oligolocytes, mésolocytes, télocytes et centrolocytes.
→ Qu'est-ce que le veau ?
Le veau est une substance nutritive, qui peut être en grande ou petite quantité dans l'œuf. C'est cette substance qui va aider à nourrir les cellules embryonnaires qui sont en début de développement.
La quantité de veau présente dans un œuf déterminera comment les premières divisions se produiront. Ce processus de division, appelé segmentation ou clivage, est facilitée dans les œufs qui ont moins de jaune. Moins il y a de veau, plus la division est homogène.
→ Quelles sont les caractéristiques de chaque type d'œuf ?
En utilisant comme critère la quantité et la manière dont le jaune est distribué dans l'œuf, on peut les classer en alecocytes, oligolectites, mésolocytes, télocytes et centrolocytes. Voyons maintenant les principales caractéristiques de chacun de ces œufs.
Alecitos: Les œufs alecitiques sont ceux qui n'ont pas de veau. On le trouve chez les mammifères placentaires.
Oligolocytes ou isolocytes: Ces œufs ont une petite quantité de jaune qui est uniformément répartie dans toute la cellule. Des œufs oligolectiques sont observés chez les annélides, les vers plats, les mollusques non céphalopodes, les échinodermes et les cordés inférieurs.
Mésolocytes ou hétérolocytes: Ces œufs ont une quantité modérée de jaune, qui est concentré dans une région appelée le pôle végétal. Cet œuf est typique des amphibiens.
Télolectes ou mégalécites: Ces œufs ont une grande quantité de jaune, qui occupe pratiquement toute la cellule. Dans ces œufs, le cytoplasme, avec le noyau cellulaire, est limité à une petite région, le disque germinal. C'est le type d'œuf présent chez les mollusques céphalopodes, les poissons, les reptiles, les oiseaux et aussi chez les mammifères non placentaires.
Centrolécitos: Dans ces œufs, on observe que la plus grande quantité de jaune est située au centre de l'œuf. C'est un œuf qui se produit chez la plupart des arthropodes, en particulier les insectes.