La vaporisation est le action qui transforme le liquide en vapeur.
En physique, la vaporisation est l'un des changements dans l'état physique de la matière, étant du liquide au gaz.
Le contraire de la vaporisation, c'est-à-dire du gaz vers le liquide, est la condensation.
Ces concepts sont des objets d'étude en thermodynamique.
procédés de vaporisation
Il existe trois procédés de vaporisation :
Chauffage
Lorsque le liquide passe rapidement à l'état gazeux. Comme lorsqu'une goutte touche une plaque métallique et se transforme en vapeur.
Ébullition
La pression reste constante et la température augmente, les particules s'agitent et des bulles se forment lorsque le liquide atteint la température d'ébullition. C'est un changement d'état rapide.
Évaporation
Plus lente que l'ébullition, la pression est également constante et se produit à n'importe quelle température mais en dessous de la température d'ébullition. Elle est influencée par des facteurs tels que la pression atmosphérique, la volatilité du liquide, la zone de contact avec l'air et la température du liquide dans ses conditions normales.
En savoir plus sur la signification de Chauffage, Ébullition et Évaporation.