Zoologie vient du grec zoon, qui signifie animal, et logos, qui signifie étude. La zoologie est la science qui étudier les animaux ainsi que les relations entre eux et l'environnement dans lequel ils vivent. La zoologie étudie également la structure des animaux, qui constituent leurs tissus, leurs propriétés et leurs fonctions cellulaires.
Environ 2 000 000 d'espèces d'animaux sont connues, mais certains experts pensent que dans certains groupes, seule une petite fraction des espèces existantes est connue.
La physiologie animale est étudiée à partir de l'anatomie et de l'embryologie. La génétique et les mécanismes évolutifs des animaux sont étudiés à travers la biologie moléculaire, la génétique moléculaire et la biologie évolutive. L'écologie animale étudie son comportement écologique. En biologie évolutive, la génétique des populations, l'hérédité, la variance, le mendélisme et la reproduction sont pris en compte. D'autres sciences étudient les caractéristiques communes à chaque espèce ou groupe d'animaux.
L'étude de la morphologie animale comprend la reconnaissance de tous les types d'animaux éteints et actuels, et leur répartition dans le temps et dans l'espace.
La zoologie est subdivisée en plusieurs branches, telles que la mastozoologie qui étudie les mammifères, l'ichtyologie qui étudie les poissons, l'ornithologie étudie les oiseaux et l'éthologie qui étudie le comportement des animaux.