La chaîne de valeur est un modèle de structuration des activités développées par les entreprises, visant à garantir la qualité maximale de service et de produit au client final, en plus de créer un avantage concurrentiel sur le marché.
Le concept de chaîne de valeur a été créé par le professeur américain Michael Eugène Porter, qui consiste à créer un organigramme des ensembles d'activités indispensables à la valeur ajoutée au produit ou au service d'une entreprise en particulier.
À La chaîne de valeur de Porter, chaque étape du processus de développement d'un produit ou service est essentielle à sa pleine appréciation, de la manière comment la relation avec les fournisseurs de matières premières est maintenue, comment le produit final est livré au consommateurs.
Avec la chaîne de valeur, l'entreprise est en mesure d'identifier quelles étapes de production sont responsables de ajouter de la valeur au produit et, par conséquent, développer une stratégie qui aide à tirer parti de ces secteurs.
Ainsi, les processus qui n'ajoutent aucune valeur peuvent être révisés, soit en tant qu'objectif de restructuration ou de réduction (en évitant le gaspillage d'argent et de temps de production).
Selon le schéma proposé par Porter, la chaîne de valeur peut être divisée en deux grands groupes d'activités :
- Activités principales : logistique interne; opérations; logistique externe; commercialisation; Ventes; et service (après-vente).
- Les activités de soutien: acquisition; développement de la technologie; gestion des ressources humaines; et les infrastructures de l'entreprise.
En savoir plus sur la signification de chaîne de valeur commerciale et le 5 forces de Porter.