les transgéniques sont les organismes vivants (généralement des plantes et des animaux) génétiquement modifié.
Avec l'avancement de ingénierie génétique, la possibilité d'altérer l'ADN de certains êtres vivants est apparue afin d'améliorer ou de créer certaines caractéristiques qu'il serait impossible de produire par la nature.
La modification génétique peut inclure différents types de techniques, telles que la manipulation d'ADN recombinant de différentes espèces, la fusion cellulaire, les hybridations, etc.
Transgène et transgénique
Beaucoup de gens confondent ces deux termes et les considèrent comme synonymes. Mais, même s'ils sont liés, les deux ont des significations différentes.
transgène il fait référence au matériel génétique extrait d'un être vivant et introduit dans un autre.
transgénique, à son tour, fait référence à l'organisme qui a été génétiquement modifié.
Aliments transgéniques
Le terme « transgénique » est communément associé aux aliments produits par l'agriculture, tels que les légumes, les fruits, etc.
L'objectif principal de la création d'aliments transgéniques est de développer des produits de meilleure qualité et de meilleure résistance, visant principalement le profit des producteurs.
Il existe de nombreuses possibilités de manipulation génétique en agriculture, créant à partir de plantes plus résistantes aux ravageurs des aliments plus riches en certains types de vitamines.
En savoir plus sur Aliments transgéniques et le des fruits.
Avantages et inconvénients
La production de produits transgéniques, principalement destinés à la consommation humaine, est la cible d'intenses débats entre les défenseurs des manipulations génétiques et ceux qui critiquent cette pratique (comme le paix verte, par exemple), l'accusant de nuire à la santé.
Découvrez les principaux avantages et inconvénients des aliments transgéniques :
Avantages
- Ils peuvent prévenir ou prévenir les risques de ravageurs et de maladies sur les cultures ;
- Augmentation de la productivité et des rendements des cultures ;
- Ils peuvent être plus résistants aux pesticides;
- Production d'aliments enrichis en protéines et vitamines plus spécifiques ;
- Supprimer les caractéristiques qui peuvent être nocives pour l'homme (par exemple: supprimer le lactose présent dans le lait, pour les personnes allergiques à ce composant).
Désavantages
- Déclenchement de nouveaux types d'allergies, dues à différentes protéines créées à partir de manipulations génétiques ;
- Ils peuvent créer des effets inattendus sur le produit, c'est-à-dire que les effets peuvent être imprévisibles ;
- Des substances toxiques peuvent être produites lorsqu'il y a une perte de contrôle sur la manipulation des transgéniques;
- Les altérations génétiques peuvent provoquer de graves déséquilibres écologiques, affectant la chaîne alimentaire d'un écosystème donné ;
- Diminution de la biodiversité.
Transgéniques au Brésil
Au Brésil, selon la Commission technique nationale de biosécurité (CTNBio), tous les produits transgéniques doivent être identifiés afin que les consommateurs sachent que les aliments qu'ils consomment sont génétiquement modifié.
Une autre règle est l'approbation de l'Embrapa (Brazilian Agricultural Research Corporation) avant la production et la vente d'un certain produit transgénique à la population.
Voir aussi la signification de ADN recombinant.
