On tombe souvent sur des rapports et des campagnes de sensibilisation affirmant que le consommation intérieure de L'eau est très élevé et nous devons adopter des mesures pour réaliser davantage d'économies sur cette importante ressource naturelle, étant donné que l'eau est l'atout le plus stratégique de la planète et que peut tomber en pénurie s'il n'y a pas de conservation.
Bien qu'il soit important que nous essayions, dans nos maisons, d'éviter une consommation excessive d'eau, l'usage domestique n'est pas le principal responsable de cette consommation élevée. Si nous analysons en détail les activités qui consomment le plus d'eau au monde et aussi au Brésil, nous constaterons qu'il existe plusieurs activités socio-économiques qui utilisent encore plus les ressources en eau.
Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), c'est le activité agricole le principal responsable de la utilisation de l'eau. Selon l'entité, 70% de toute l'eau consommée dans le monde est utilisée pour l'irrigation des cultures, nombre qui monte à 72% dans le cas du Brésil, qui est un pays à forte production dans ce secteur de la économie.
Après le secteur agricole, vient le activité industrielle, qui représente 22 % de la consommation mondiale d'eau. Ce n'est qu'alors que vient l'utilisation domestique, qui représente environ 8 % de l'utilisation totale des ressources en eau. Ce scénario révèle que non seulement les foyers et les entreprises doivent économiser, mais aussi les secteurs primaire et secondaire de l'économie, en adoptant des mesures pour contenir la consommation d'eau.
Si l'on considère seulement l'appel eau virtuelle du monde, c'est-à-dire la quantité d'eau utilisée pour la production économique sans compter la consommation directe, la l'agriculture détient désormais 67 % de l'utilisation de l'eau, suivie par l'élevage avec 23 %, puis par l'industrie, avec 10 %. Cela signifie que les mesures d'économie d'eau impliquent inévitablement l'adoption de mesures dans les zones rurales.
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Pour se faire une idée de cette différence de consommation, prenons quelques exemples: pour produire 1 kg de bœuf, on utilise 15 400 litres d'eau; une chemise en coton coûte 2 500 litres; une tonne d'acier prend 300 000 litres; et une voiture dépense plus de 400 mille. Dans le domaine agricole, le soja est l'un des champions, avec 1 800 litres pour chaque kilo produit – rappelant que le Brésil est l'un des plus grands producteurs et exportateurs mondiaux de ce produit.
Toujours selon la FAO, l'agriculture est le secteur de l'économie qui a le plus besoin de l'imposition de mesures de réduction de la consommation d'eau, car environ 60 % de toute l'eau utilisée pour l'irrigation serait perdue par déchets. Ainsi, les mêmes études montrent qu'une réduction de 10 % de cette perte suffirait à approvisionner le double de la population mondiale actuelle, en termes de moyenne statistique.
Par conséquent, certaines des mesures sont l'adoption de formes alternatives d'irrigation, telles que le goutte. Dans ce processus, au lieu d'avoir des déchets générés par l'irrigation commune, un système dans lequel seulement quelques gouttes sont utilisées pour humidifier le sol et assurer que le légume cultivé est suffisant pour son Support. Si de telles mesures se répandent dans les zones rurales du Brésil et du monde entier, des millions de litres d'eau ne seront plus gaspillés.
Par moi Rodolfo Alves Pena
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PENA, Rodolfo F. Alves. « Activités qui consomment le plus d'eau »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/atividades-que-mais-consomem-agua.htm. Consulté le 27 juin 2021.
