L'eau est transportée par la plante de la racine aux feuilles à travers le xylème, un tissu conducteur. L'eau pénètre dans le corps de la plante par les cellules du la source jusqu'à atteindre le xylème, qui transporte la substance dans tout le corps de la plante. Lorsqu'elle atteint les feuilles, l'eau quitte les éléments conducteurs et passe au feuille mésophile. A cet endroit, l'eau peut être éliminée du corps de la plante sous forme de vapeur par le transpiration.
→ peu de transpiration
Dans les situations où la transpiration se produit lentement ou est absente, ce qui déplace l'eau de la racine à la pousse est le potentiel hydrique, qui est généré par la sécrétion d'ions dans le xylème. Dans ces cas, le potentiel hydrique devient plus négatif et l'eau, par osmose, entre dans le xylème. Cette situation est connue sous le nom pression radiculaire positive.
→ beaucoup de transpiration
Lorsque la transpiration est intense, les racines effectuent une absorption passive d'eau, qui est aspirée dans le flux favorisé par la transpiration des feuilles. Ce flux s'explique par
théorie cohésion-tensionThéorie de la cohésion-tension
Selon la théorie de la tension-cohésion, l'eau se présente en permanence dans le corps de la plante, plus précisément à l'intérieur des vaisseaux conducteurs, maintenant un mouvement continu de l'eau du sol à la plante et de là à l'atmosphère. Ce mouvement ascendant de l'eau se produit à la suite de la perte d'eau par transpiration à travers le stomates.
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Lorsque la transpiration se produit à la fin des éléments du xylème, il y a une diminution du potentiel hydrique dans la région en raison d'une augmentation de la concentration de solutés dans la cellule. Les cellules saturées commencent à gagner de l'eau et, de cellule en cellule, cet événement atteint le xylème en exerçant une succion. Par conséquent, l'eau se déplace vers le potentiel hydrique le plus bas.
Comme les molécules d'eau ont une cohésion énorme, la tension produite est transmise de la région de la tige aux racines. En raison de la cohésion entre les molécules d'eau et de leur forte adhérence aux parois du xylème, une colonne d'eau continue se forme. Lors de l'élimination de l'eau des racines, on observe que le potentiel hydrique devient plus négatif, provoquant une plus grande absorption d'eau du sol.
On en conclut donc que, selon cette théorie, la sève brute est déplacée par la tension créée par la transpiration.. Il est à noter que cette théorie peut également être appelée théorie de la cohésion, de l'adhérence et de la tension, car l'adhérence aux parois des éléments du xylème est également essentielle pour assurer la remontée de l'eau.
Par Ma. Vanessa dos Santos
Souhaitez-vous référencer ce texte dans un travail scolaire ou académique? Voir:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. « Transport de l'eau à travers le corps du végétal »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/transporte-agua-pelo-corpo-vegetal.htm. Consulté le 28 juin 2021.
