Pâques est la période de l'année où les rayons des supermarchés sont remplis de chocolat, il existe de nombreux œufs disponibles dans différentes marques et tailles. Les gens l'apprécient et veulent le goûter, mais la question qui imprègne leur tête est de savoir si cette délicatesse n'affectera pas la bonne forme ou la santé.
Sans exagération, l'œuf de Pâques choisi peut être apprécié avec plaisir, car le chocolat est considéré comme sain et nutritif. Le cacao, l'un de ses composants, contient des flavonoïdes qui agissent comme des antioxydants et maintiennent le cœur en bonne santé. Une autre substance est la caféine, qui augmente l'euphorie et le raisonnement.
Le chocolat devient dangereux pour la santé lorsqu'il est consommé en excès, car il est riche en calories, glucides, lipides et une petite quantité de protéines, ce qui en fait l'un des aliments les plus engraissement. Par conséquent, notez, en plus de la quantité, qui peut être une portion de 30 g, le type de chocolat et l'heure à laquelle vous allez le consommer, de préférence l'après-midi ou le goûter du matin.
Les chocolats blancs sont plus gras car ils sont fabriqués à partir de beurre de cacao. Le chocolat noir ou mi-sucré est plus bénéfique en raison de la grande quantité de cacao. Le chocolat au lait, en recevant du lait en poudre dans la masse, a plus de protéines et de calcium.
En savourant ce délice, très courant à Pâques, car même ceux qui ne sont pas amateurs de sucreries finissent souvent cédez à la tentation, partagez-la avec vos amis et votre famille et économisez ce qui reste pour être consommé petit à petit, au cours de la semaine.
Une autre astuce consiste à accompagner le chocolat d'une bonne source de fibres, comme un fruit. Même ainsi, il faut modérer, ne pas dépasser en glucides. S'il y a un excès, rattrapez-le en buvant des liquides non caloriques et sans glucose, comme le thé vert, qui a un antioxydant.
Par Patricia Lopes
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/pascoa/pascoa-epoca-chocolate.htm