Depuis le développement des premières civilisations, l'agriculture a connu des transformations dans leurs formes, notamment avec l'évolution des instruments et les différents usages de leurs technique. Ce sont ces techniques qui permettent de différencier l'espace agraire et permettent sa configuration et sa reconfiguration de différentes manières dans le temps.
En ce sens, il y a les agrosystèmes, aussi appelé systèmes agraires, qui sont l'ensemble des techniques ou modèles de production agricole responsables de l'adoption de la plantation ou culture, dans laquelle se voient les relations entre l'agriculture et l'espace, ainsi que les résultats de l'application de ces différentes des modèles.
En termes de classification, il existe trois types d'agrosystèmes selon leurs complexités et le type de techniques qu'ils utilisent, ce sont: les agrosystèmes traditionnels, modernes et biologiques.
Toi agrosystèmes traditionnels, comme son nom l'indique, comprennent les techniques les plus anciennes et les plus simplifiées du processus de production sur le terrain. Ils se caractérisent par une plus grande utilisation de main-d'œuvre salariée ou associée et par une moindre présence de dispositifs scientifiques et technologiques.
Ces agrosystèmes traditionnels ont tendance à être plus largement utilisés dans les pays sous-développés, ainsi que dans une partie des pays émergents. Comme ils ont besoin d'un grand nombre moyen de travailleurs, ils ont tendance à contenir la migration rurale-ville (exode rural). Ce type de production est généralement destiné à la commercialisation domestique, c'est pourquoi il n'y a quasiment pas d'exportation. L'accent est mis sur les produits de la soi-disant «culture des pauvres», tels que le riz, les haricots, entre autres.
Certains types d'agrosystèmes traditionnels sont plantations, agriculture itinérante, méditerranéenne et maraîchère. Avec l'avancée du processus d'industrialisation rurale, ces systèmes agraires perdent de leur force et de leur importance, un facteur qui s'intensifie avec la concentration des terres.
Les agrosystèmes traditionnels utilisent des techniques plus rustiques, ils ont donc une plus grande employabilité
Toi agrosystèmes modernes sont ceux dans lesquels il y a l'utilisation de technologies plus avancées, avec une moyenne d'employabilité plus faible, étant donné que la majeure partie de la production est mécanisée, avec des instruments capables de remplacer des dizaines voire des centaines de travailleurs. Ce type d'agrosystème s'est popularisé à partir des années 1960, avec l'inauguration du «la Revolution verte», qui reposait sur l'expansion de la production grâce à des techniques avancées dans le domaine de la biotechnologie et de la production d'équipements.
En général, les agrosystèmes modernes utilisent, en plus des techniques susmentionnées, une large gamme d'engrais, pesticides, techniques de correction des sols et, dans certains cas, produits génétiquement modifiés connus aimer transgénique.
Il existe des systèmes de production qui utilisent une technologie de pointe, à la fois pour prévoir les fluctuations conditions météorologiques ou climatiques et même la mise en place d'un contrôle sur les espèces à utilisation de Systèmes d'Information Géographique (SIG).
Le grand enjeu des agrosystèmes modernes est le coût élevé de leurs équipements et le processus de concentration des terres qui en résulte. Après tout, des investissements importants sont nécessaires pour une production modernisée, qui augmente également les profits et réduit le nombre de travailleurs qui commencent à vivre dans les villes.
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Un autre facteur est l'environnement, car les surfaces arables s'étendent au détriment de la conservation de la végétation naturelle, en plus de la pollution des cours d'eau et des sols par les pesticides qui s'écoulent superficiellement avec l'irrigation et aussi en période de pluie. Un exemple de cette dynamique est le Cerrado brésilien, qui a été presque totalement dévasté en raison de l'expansion de la agro-industrie qui, grâce à de nouvelles techniques, a commencé à produire à grande échelle là où il n'y avait pas de sol approprié auparavant pour un tel.
Les agrosystèmes modernes utilisent plus de technologie et emploient moins
Enfin, nous avons le agrosystèmes alternatifs, qui impliquent toutes les techniques de plantation basées sur la conservation et l'utilisation durable de l'environnement. Ces agrosystèmes font appel à des techniques biologiques, écologiques et bien d'autres, dont l'objectif principal est de garantir la pratique de la durabilité.
De plus, les agrosystèmes alternatifs fonctionnent en renonçant aux produits chimiques qui peuvent à terme affecter la qualité des produits ou les rendent moins sains, comme les pesticides ou les altérations génétiques comme dans transgénique. Au lieu de cela, l'utilisation exclusive d'engrais organiques ou naturels, tels que le fumier et d'autres restes de plantes, est recherchée et des mesures de lutte biologique contre les parasites sont adoptées.
Une autre procédure très importante pour les agrosystèmes alternatifs est la polyculture ou même la rotation des cultures, c'est-à-dire au lieu de cultiver un seul type de légume pour répondre à des objectifs purement économiques, la production de plusieurs espèces est recherchée et même l'intercalation entre une et autre.
Bien qu'en général, les agrosystèmes alternatifs soient essentiellement destinés à la subsistance et soient davantage utilisés dans la culture de produits horticoles, il y a des investissements gouvernementaux dans plusieurs pays, dont le Brésil, qui augmentent le commerce de leurs des produits. Dans certains créneaux, les produits issus de l'agriculture alternative sont plus valorisés et plus recherché par les consommateurs, ce qui a généré une croissance économique pour le secteur au cours des dernières ans.
Les agrosystèmes alternatifs visent la préservation et la production d'aliments sains
Actuellement, les trois types d'agrosystèmes mentionnés sont largement utilisés dans le monde, mais les agrosystèmes modernes constituent l'hégémonie. Leurs techniques sont utilisées de préférence sous prétexte qu'elles seules peuvent fournir l'intégralité de population mondiale, bien que d'autres facteurs contribuent à l'existence de problèmes d'alimentation dans diverses parties de la monde.
Par Rodolfo Alves Pena
Diplômée en géographie