Les protéines sont classées selon leur forme et leur fonction, agissant sur les systèmes et organes du corps humain, comme suit :
Chromoprotéines → des protéines qui confèrent des caractéristiques pigmentaires.
Glycoprotéines → protéines associées à des groupements glucidiques, fréquentes dans le glucocalix.
Lipoprotéines → protéines associées à des groupements lipidiques.
Nucléoprotéines → des protéines dont les fonctions visent spécifiquement les activités qui se déroulent dans le noyau.
protéines endocrines → des protéines à activité hormonale, par exemple l'insuline, qui participe à la baisse du taux de sucre dans le sang.
globine → protéine qui constitue la molécule d'hémoglobine.
Albumine → protéine importante dans la nutrition embryonnaire.
fibrinogène → composant protéique du plasma sanguin, participant au processus de coagulation.
Kératine → protéine qui participe à la structuration des ongles et des cheveux.
collagène → protéine présente dans la peau et le cartilage humains, apportant de l'élasticité.
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Par Krukemberghe Fonseca
Diplômé en biologie
Équipe scolaire du Brésil
Biochimie - La biologie - École du Brésil
Souhaitez-vous référencer ce texte dans un travail scolaire ou académique? Voir:
RIBEIRO, Krukemberghe Divine Kirk da Fonseca. « Les principaux types de protéines »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/os-principais-tipos-proteicos.htm. Consulté le 28 juin 2021.
