Toi plastos, aussi appelé plastes, sont des structures présentes dans les cellules végétales qui représentent l'une des principales différences entre ces cellules et les cellules animales. Ce sont des organites qui ont leur propre ADN et sont capables de se répliquer. On pense que les plastes, ainsi que les mitochondries, sont les résultats de relations symbiotiques.
Ces organites à double membrane se présentent sous différentes formes et tailles. Les plastes ont une matrice nommée stroma, où un système membranaire complexe appelé thylakoïdes. Ils sont liés à plusieurs fonctions, telles que la photosynthèse et la production d'acides aminés et d'acides gras.
Ils peuvent être classés selon le pigment qu'ils possèdent ou selon la substance qu'ils accumulent. En général, on peut classer les plastes en trois groupes :
- Chloroplastes ;
- Chromoplastes ;
- Leucoplastes.
Toi chloroplastes sont les plastes les plus connus, après tout, ils sont le site de photosynthèse. De plus, ils sont liés à la synthèse d'acides aminés et d'acides gras. Ils sont capables de se déplacer à l'intérieur de la cellule, se positionnant de la meilleure façon pour capter la lumière. Ils se caractérisent par la présence de chlorophylle à l'intérieur, en plus des caroténoïdes. Ce sont des plastes verts, car les caroténoïdes finissent par être masqués par la chlorophylle. Ce plaste a une forme discoïde et, dans sa matrice, il est possible de voir l'organisation des thylakoïdes discoïdes en amas. Cette organisation s'appelle
granum, et son ensemble est appelé de l'argent. Il existe également des thylakoïdes qui interconnectent ces cellules (thylakoïde stromal), formant ainsi un réseau vaste et complexe.Ne vous arrêtez pas maintenant... Y'a plus après la pub ;)
Toi chromoplastes sont ceux qui accumulent les caroténoïdes et manquent généralement de chlorophylle. Sa couleur varie du jaune au rouge. Sa fonction principale n'est pas d'effectuer la photosynthèse, car les chloroplastes, étant liés principalement avec l'attraction des pollinisateurs et des dispersants, puisqu'on les trouve en train de colorer les pétales et fruits.
Toi leucoplastes ils n'ont pas de pigment, leur système membranaire interne n'est pas très élaboré et ils fonctionnent en emmagasinant des substances. Son nom change selon la substance qui se trouve à l'intérieur :
- Amyloplastes: Accumuler de l'amidon ;
- Protéinoplastes: Ils accumulent les protéines ;
- Élaioplastes ou oléoplastes: Ils accumulent des substances lipophiles.
Tous les plastes mentionnés peuvent provenir d'organites incolores avec une matrice avec peu de thylakoïdes, ce qu'on appelle proplastes. De plus, les plastes présentent une facilité considérable à se convertir en différents types. Un chromoplaste peut être formé à partir d'un chloroplaste, par exemple.
On peut donc voir que les plastes ont des fonctions importantes pour la plante. Sans eux, les plantes seraient incapables d'effectuer le processus de photosynthèse, ce qui rendrait par exemple impossible leur survie.
Par Ma. Vanessa dos Santos
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SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Plastos"; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/plastos.htm. Consulté le 27 juin 2021.
