Y a-t-il un feu qui ne produit pas de fumée? La réponse est oui et elle se trouve chez vous, plus précisément sur votre poêle domestique. Vous ne l'avez peut-être jamais remarqué, mais la flamme qui chauffe votre déjeuner a une couleur bleue, cette couleur signifie une combustion complète (réaction totale avec l'oxygène). Il est produit en combinant le combustible - le gaz de pétrole liquéfié (GPL), mieux connu sous le nom de gaz en bouteille - avec le comburant (oxygène de l'air).
Pour une meilleure compréhension, prêtons attention aux définitions :
- le combustible est la matière oxydable (solide, liquide ou gazeuse) susceptible de réagir avec le comburant ;
- L'oxydant est la matière gazeuse (généralement l'oxygène) qui peut réagir avec un combustible, produisant ainsi une combustion ;
Un autre facteur qui contribue à une flamme plus propre (bleue) est la composition du combustible, par exemple, comparez la flamme du poêle et celle produite par une bougie. Le premier est produit par la combustion de gaz (oxygène et GPL), tandis que le second utilise de la paraffine, dérivée du pétrole et riche en carbone. La flamme produite par les gaz est bleue et ne produit pas de fumée, contrairement à la combustion de la paraffine: flamme jaune qui produit de la fumée.
Encore une question: pourquoi, lorsque le gaz est sur le point de s'épuiser, la flamme prend-elle une couleur rougeâtre? Le gaz est en quantités infimes et son mélange avec l'oxygène de l'air ne se produit pas complètement. La preuve d'une combustion incomplète se trouve dans la suie qui s'accumule au fond de la casserole. Dans ce cas, la réaction entre le combustible GPL et le comburant oxygène est déséquilibrée.
Maintenant tu sais! Le feu qui ne produit pas de fumée est de couleur bleue.
Ne vous arrêtez pas maintenant... Y'a plus après la pub ;)
Par Líria Alves
Diplômé en Chimie
Équipe scolaire du Brésil
Voir plus!
Quel est l'état physique du feu ?
Bec Bunsen: cours pratique
Curiosités de la chimie - Chimie - École du Brésil
Souhaitez-vous référencer ce texte dans un travail scolaire ou académique? Voir:
SOUZA, Líria Alves de. « Feu qui ne produit pas de fumée »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/fogo-que-nao-produz-fumaca.htm. Consulté le 28 juin 2021.
