Natrium. Natriumista johdetut yhdisteet

Natriumilla on symboli Na, atominumero 11 (11 protonia ja 11 elektronia) ja atomimassa 23 u, se kuuluu 1A-perheeseen ja on siksi luokiteltu alkalimetalliksi jaksollisessa taulukossa.
Mineraalimuodossa olevasta natriumista tulee erittäin tärkeä ihmiskehossa ja sen on siksi oltava läsnä ruoassamme. Kun natriummineraali saavuttaa ionisoidun muodon kehossamme, siitä tulee yksi tärkeimmistä tekijöistä veren, solujenvälisten nesteiden ja happo-emästasapainon osmoottisessa säätelyssä.
Natriumista johdettujen yhdisteiden sovellukset:
Natriumhydroksidia (NaOH): tunnetaan paremmin kaustisena soodana, sitä käytetään paperi-, kangas-, pesu-, elintarvike- ja biodieseteollisuudessa.
Natriumbikarbonaatti (NaHCO₃): käytetään kemiallisena hiivana leipiä ja kakkuja varten sekä raaka-aineena sammuttimien valmistuksessa.
Uteliaisuus: vihanneskaupan massan kasvu selittyy CO: n vapautumisella₂ (hiilidioksidi).
Sooda (Klo₂CO₃): käytetään juomaveden optimaalisen pH-tason saavuttamiseen. Teollisuudessa sitä käytetään lasin valmistuksessa.
Kirjoittanut Líria Alves
Valmistunut kemian alalta
Brasilian koulutiimi