Ruuan pureskelemiseen tarvitaan välttämättömiä rakenteita: hampaita. Ne ovat osa selviytymistämme, kehomme ravitsemus riippuu tästä tekijästä, joten meidän on huolehdittava tarvittavasta varovaisuudesta niiden säilyttämiseksi.
Tätä suuhygieniaa koskevaa huolta ei ole ilmennyt viime aikoina antiikin ajoista lähtien (2000 a. C) on jo raportoitu, että egyptiläiset käyttävät hohkakivijauheen ja etikan hankaavaa seosta hampaiden puhdistamiseen. Mutta mikä on hohkakivi?
Hohkakivi on seos oksideja, jotka koostuvat 70-prosenttisesta piioksidista (SiO2) ja 30% alumiinioksidia (Al2O3).
Hohkakivi
Hampaiden koostumuksen osalta mineraalihydroksiapatiitti on tärkein ainesosa, jonka kaava on Ca5(PÖLY4)3Vai niin. Hydroksiapatiitti on osittain liukoinen happamiin liuoksiin, mikä voi johtaa hampaiden rappeutumiseen.
Hiilihydraatti-proteiini kutsutaan muciini muodostaa kalvon hampaille: Biofilm (plaketti). Tärkeää on, että tämä plaketti poistetaan harjaamalla, koska se vangitsee ruokahiukkasia aiheuttaen hampaiden hajoamista.
Syljen bakteerit fermentoivat syömämme hiilihydraatit ja tuottavat maitohappoa. Siksi suun pH on alle 4,5 (hapan). Hapon reaktio hydroksiapatiitin kanssa muodostaa suolan, joka liukenee H: hon2Siksi alkaa hydroksiapatiitista ja liukenee, mikä suosii pienten onteloiden ilmestymistä hampaisiin.
Älä lopeta nyt... Mainonnan jälkeen on enemmän;)
On tekijöitä, jotka pahentavat ongelmaa edelleen, kuten tauti bulimia (häiriö, joka aiheutuu syömästä suurta määrää ruokaa ja sen jälkeen oksentelua), joka aiheuttaa mahassa oleva suolahappo eliminoituu oksentelun ohella, vähentää pH: ta edelleen ja saavuttaa arvon 1,5 (hyvin happo).
Toinen raskauttava tekijä suun terveydelle on tupakointitapa. Savukkeet voivat aiheuttaa hampaiden tahroista huulen syöpään, lisäksi nikotiini vaikuttaa pigmentaatioon, jolloin hymy on keltainen.
Mutta on olemassa vaihtoehtoja, jotka auttavat torjumaan hampaiden korroosiota, kuten fluorin säännöllinen levittäminen. Fluori-ionit (F-), joka on läsnä fluorissa, muuntaa hydroksiapatiitin fluorapatiitiksi, joka suojaa hampaita vielä enemmän, koska se liukenee vähemmän happoihin.
Liria Alves
Valmistunut kemian alalta
Brasilian koulutiimi
Fysikaalis-kemiallinen - Kemia - Brasilian koulu
Haluatko viitata tähän tekstiin koulussa tai akateemisessa työssä? Katso:
SOUZA, Líria Alves de. "Suun ja hampaiden rappeutumisen pH"; Brasilian koulu. Saatavilla: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-ph-boca-deterioracao-dos-dentes.htm. Pääsy 27. kesäkuuta 2021.
