O bentso (a) pyreeni, kutsutaan enemmän bentsopyreeni, se on yhdiste aromaattinen (hiilivedyt, joiden rakenteessa on vähintään yksi bentseenirengas). Koska siinä on viisi tiivistettyä aromaattista rengasta, se on tarkemmin sanottuna a HPA (polysyklinen aromaattinen hiilivety), joka on yhdisteiden perhe, jolle on tunnusomaista kaksi tai useampia kondensoituneita aromaattisia renkaita. Sen rakennekaava on esitetty alla:
Tämän yhdisteen on osoitettu olevan syöpää aiheuttava aine erittäin voimakas ja mutageeninen, mikä tarkoittaa, että se reagoi ihmisen DNA: n kanssa häiritsemällä solujen lisääntymistä. Idean antamiseksi se voi aiheuttaa syöpää marsuilla, joiden ihoalue on karvattomana kosketuksissa tämän aineen kanssa. Alla on malli, joka osoittaa kuinka tämä mutageeninen aine sitoutuu ja muuttaa DNA: n kemiallista rakennetta:
Älä lopeta nyt... Mainonnan jälkeen on enemmän;)
Koska bentsepyreeni vapautuu hiilen ja tupakan polttamisessa, löytyy sitä tupakan savu, se liittyy keuhko-, kurkunpään ja suun syöpään tupakoitsijoilla. Se todennäköisesti myös aiheuttaa virtsarakon ja haimasyövän näille ihmisille.
Lisäksi bentsopyreeniä löytyy myös voimakkaasti grillattua lihaa hiilen päällä (grilli) ja savustetussa kalassa, koska näissä tapauksissa tapahtuu orgaanisen materiaalin epätäydellinen palaminen, ts. hiilen palaminen ja itse lihan polttaminen tuottavat bentsopyreeniä ja muita HPA: ita.
Bentsopyreeniä on myös läsnä ilmansaasteissa.
Kirjailija: Jennifer Fogaça
Valmistunut kemian alalta
Haluatko viitata tähän tekstiin koulussa tai akateemisessa työssä? Katso:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Bentsopyreeni"; Brasilian koulu. Saatavilla: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/benzopireno.htm. Pääsy 27. kesäkuuta 2021.
Kemia
Sähköisten savukkeiden toiminta, myrkylliset aineet, puhdas nikotiini, kadmium, arseeni, höyrystyskammio, tupakoinnin vähentäminen, savuke ilman tupakkaa, vaihtoehto niille, jotka haluavat lopettaa tupakoinnin.
