Mikä on etanoli?

Etanoli tai etyylialkoholi on alkoholiperheen orgaaninen yhdiste, jonka molekyylikaava on CH₃ - CH₂ - OH (sama kuin C₂H₆O).

Väritön neste, etanoli liukenee helposti veteen, koska se on polaarinen molekyyli. Sillä on hyvin erikoinen haju ja sen kiehumispiste saavutetaan 78 ºC: ssa, kun taas sulamispiste saavutetaan -114 ºC: ssa.

Brasilia on toiseksi suurin etanolin tuottaja maailmassa, aivan Yhdysvaltojen (USA) takana. Molemmat vastaavat yhdessä 70 prosentista tämän yhdisteen tuotannosta.

rakennekaava

Etanoli koostuu kahdesta hiiliatomista, jotka ovat sitoutuneet viiteen vetyatomiin. Näiden lisäksi sillä on happiatomi, joka on kytketty vetyatomiin, niin kutsuttuun hydroksyyliin (OH).
Sen hiili muodostaa vain yksittäisiä sidoksia, minkä vuoksi se on tyydyttynyt.

Tuotanto

Brasiliassa pääraaka-aine on sokeriruoko. Sokeriruo'on lisäksi etanolia voidaan saada käymällä mm. Sokerijuurikkaan, risiinipapujen, maissin, soijan sisältämiä sokereita.

Sen jälkeen kun sokeriruoko on korjattu ja pesty epäpuhtauksien poistamiseksi, tuotanto tapahtuu seuraavasti:

1. murskaamalla, jonka jälkeen säkki ilmestyy.
2. Väkevöinti ja kiteytys, jonka jälkeen saadaan tumma sokeri ja melassi.
3. Käyminen melassia, jolloin saadaan käynyt viini.
4. Tislaus fermentoitua viiniä, josta saadaan etanolia.

Hyödyt ja haitat

Etanolin eduista voidaan mainita se, että se ei saastuta kuin bensiini. Tämä johtuu siitä, että etanoli ei tuota rikkidioksidia (SO₂).

Sen lisäksi, että se on vähemmän saastuttava, on myös se, että sen hinta on alhaisempi kuin bensiinin. Nämä kaksi syytä johtavat valintaan kahden polttoaineen välillä.

Haittapuoli on, että etanolin tuotanto vaatii istutettavaksi suuria maa-alueita. Yksi seurauksista on metsäkadon aiheuttamat ympäristövahingot.

Toinen vaikutus on nälkä, koska suuri osa maasta, jota voitaisiin käyttää ihmisten nälän tyydyttävän ruoan kasvattamiseen, käytetään etanolin raaka-aineen istuttamiseen.

ominaisuudet

• helposti syttyvää
• Myrkyllistä
• Liukenee veteen
• neutraali pH
• polaarinen molekyyli
• kiehuu 78 ° C: ssa
• Sulamislämpötila -114 ° C

sovellukset

Brasiliassa suurin osa etanolista käytetään polttoaineena, mutta myös raaka-aineena maaleille ja liuottimille.

Siellä on myös vesipitoista etanolia, joka on 5% vettä. Sitä käytetään elintarvikkeiden ja juomien, puhdistusaineiden, lääkkeiden, hajusteiden ja polttoaineiden valmistuksessa.

Lue myös:

• alkoholit
• Alkoholin ominaisuudet
• Metanoli
• Biopolttoaineet
• Kielto