Ihmiskunta on aina huolehtinut väestön ruokinnasta, koska nälkä ja aliravitsemus ovat aina olleet yhteiskunnassa.
Aikaisemmin yhteiskunnassa ei ollut liikalihavuus ongelmana, vaan aliravitsemus.
Tekniikan ja tekniikan (70-luvut) kehityksen jälkeen elintarviketuotanto kasvoi ja tarjosi hyvin suuren määrän elintarvikkeiden saatavuuden parantaminen, ja teollisuus on lisäksi monipuolistanut elintarviketyyppejä ja esittänyt useita houkuttelevia värejä ja makuja.
Tällä hetkellä liikalihavien prosenttiosuus oli yhtä suuri ja / tai ylitti aliravittujen prosenttiosuuden, mikä tapahtui ensimmäisen kerran ihmiskunnan historiassa.
Lihavuudelle on ominaista rasvan kertyminen, mikä lisää kehon massaa, joten paino on ihanteellista. Patologinen tila aiheuttaa suuremman taipumuksen sairauksiin, kuten sydänongelmiin, diabetekseen, puhumattakaan siitä, että liikalihavien ihmisten elinajanodote on lyhyempi kuin normaalipainoisilla.
Liikalihavuus maailmassa
Kiinassa, maailman väkirikkaimmassa maassa, arvioiden mukaan liikalihavien osuus on jo saavuttanut 15 prosenttia väestöstä, kun taas aliravittujen osuus on 11 prosenttia. Raskauttava tekijä on, että aliravittujen prosenttiosuuden laskiessa liikalihavien prosenttiosuus kasvaa.
Yhdysvalloissa tutkimukset osoittavat, että 30% amerikkalaisista on liikalihavia, mutta tämä luku on todennäköisesti suurempi, noin 50%, koska amerikkalaisilla ei ole kovin tiukkoja arviointikriteerejä, jotka poikkeavat Eurooppalaiset.
- Euroopassa ja Japanissa liikalihavuus vaikuttaa 20 prosenttiin väestöstä.
- Brasiliassa liikalihavien osuus on 11% aikuisväestöstä, mikä on paljon enemmän aliravittuja ihmisiä, mikä on 4%.
Tärkeimmät liikalihavuuden syyt ovat epäterveellisten ruokien runsas kulutus, istumaton elämäntapa ja jalostettujen elintarvikkeiden kulutus.
WHO (Maailman terveysjärjestö) loi termin nimeltä "maailmanlaajuisuus" globalisaatioprosessin muutosten seurauksena. Mutta tämä ongelma ei rajoitu vain rikkaisiin ja keskiluokkaan, se on myös köyhien ongelma.
Viimeisten kahden vuosikymmenen aikana brasilialaiset ovat muuttaneet ruokailutottumuksiaan, jättämättä perinteisiä riisiä ja papuja, syömään ruokia, kuten hot dogeja, voileipiä ja pikaruokaa yleensä. Tämän tyyppinen ruoka on erittäin haitallista terveydelle.
Joukkotiedotusvälineet varoittavat liikalihavuuden riskeistä ja suosittelevat tasapainoista ruokavaliota ja liikunnan harjoittamista.
Lähde: Brasilian koulu - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/a-geografia-obesidade.htm