Kukapa ei rakastaisi tuoretta kakkua? Vielä enemmän, jos se on valmistettu mutkattoman reseptin mukaan. Sen saat selville tänään! Arjen kiireessä ei aina ole mahdollista tehdä erittäin monimutkaisia reseptejä, jotka vaativat monia vaiheita, joten katso tämä. juustokakun resepti vain 3 ainesosaa.
Lue myös: Jäätynyt kondensoitu maitokeksi: Opi tämä resepti!
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Juustokakku, jossa on 3 ainesosaa
Juustokakku on erittäin suosittu kakkutyyppi monissa maissa. Aluksi se valmistettiin Yhdysvalloissa makeana piirakana, joka sisältää tuorejuustoa sekä a punainen hedelmäsiirappi, mutta tällä hetkellä reseptistä on useita versioita, jopa suolattu.
Ainesosat:
Tämän ihmeen tekemiseen tarvitset seuraavat tuotteet:
- 3 kokonaista munaa;
- 1 patukka (120 g) valkosuklaata;
- 120 g pehmeää tuorejuustoa.
Valmistusmenetelmä:
Esilämmitä uuni ensin 170 asteeseen. Riko sitten munat, erottele valkuaiset, laita isoon astiaan ja vie jääkaappiin muiden vaiheiden ajaksi. Näin marenki on kiinteämpää. Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja laita kattilaan sulamaan bain-marieksi. Kun se on sulanut kokonaan, lisää tuorejuusto ja sekoita hyvin.
Sammuta tuli, lisää keltuaiset ja sekoita uudelleen. Ota sitten munanvalkuaiset jääkaapista ja vatkaa niitä, kunnes ne ovat hyvin tasaisia; tähän kannattaa käyttää mieluiten mikseriä, mutta jos sellaista ei ole, voit vatkata sen haarukalla.
Tarkistaaksesi, onko koostumus niin kiinteä kuin sen pitäisi olla, käännä käyttämäsi lautanen tai kulho ylösalaisin ja katso, ovatko valkuaiset melko tiiviitä. Laita osa marengista (n. 1/3) tuorejuustomassaan, sekoita lastalla, lisää loput ja sekoita uudelleen.
Vuoraa nyt pyöreä muotti leivinpaperilla, aseta seos bain-marieen 15 minuutiksi, alenna sitten lämpöä 150°C: een ja jätä vielä 15 minuutiksi. Pian sen jälkeen sammuta tuli, mutta jätä juustokakku sisälle vielä 20 minuutiksi.
Poista lopuksi muotti vesihauteesta ja odota, että se jäähtyy kokonaan. Sitten voit irrottaa kakun muotista ja tarjoilla tai halutessasi jättää sen jääkaappiin etukäteen.
Lisävinkkejä: Voit halutessasi lisätä ja viimeistellä hedelmäsiirappeja, hyytelöitä tai kermavaahtoa.
