Tiedämme nyt, että palkokasvit ovat tärkeitä makro- ja mikroravinteiden lähteitä kehollemme. Ei ole ihme, että suuri osa brasilialaisesta ruokavaliosta koostuu papuista, paloista ja muista ainesosista, jotka kuuluvat palkokasvien perheeseen. Lisätietoja nyt aiheesta herneherneen hyödyt, esimerkki näistä palkokasveista!
Lue lisää: Tämä ihmisryhmä ei voi syödä palkokasveja; ymmärtää
Katso lisää
Appelsiini ei ole ruoka, jossa on eniten C-vitamiinia
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Lue lisää makeista herneistä ja niiden eduista
Yksi kuntoreseptien valmistuksessa yleistyneistä ainesosista on herneet. Se kulutetaan kokonaan käyttämällä sekä siemeniä että jyviä ympäröivää palkoa.
Toinen herneherneiden erittäin tärkeä ongelma on, että niitä voidaan käyttää resepteissä myös kypsytysvaiheen jälkeen. Siinä on rapea rakenne ja hieman makea maku, mikä teki tästä ainesosasta tunnetun terveellisillä markkinoilla.
Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan herneitä voidaan käyttää päivittäin, jopa korvaamalla joitain valmisteita, kuten papuja. Tätä varten on kuitenkin tärkeää, että henkilö huolehtii ravitsemustasapainosta, jotta hän ei siedä liikaa joidenkin makroravinteiden saantia.
Tämän palkokasvin edut
Sitä pidetään erinomaisena A-, B-, C-, D- ja K-vitamiinin lähteenä, ja se pystyy tarjoamaan useita tärkeitä aminohappoja kehon tasapainolle.
Herneen ravintokoostumus saa tämän palkokasvin tuomaan lukuisia etuja keholle, erityisesti suoliston säätelyyn. Lisäksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet myös tämän ainesosan kyvyn lisätä kylläisyyden tunnetta potilaille, joilla on ruoka- pakko, sekä se auttaa myös sairauksien hoidossa tulehduksellinen.
Tämä johtuu siitä, että palkokasveissa olevat vitamiinit toimivat kehon säätelytoimintojen mahdollistajina. Siten on mahdollista saada parempi immuunijärjestelmän sekä ruoansulatuskanavan toiminta, mikä edistää kehon terveyttä yleensä!
