Queijadinha on erittäin kuuluisa makeinen Brasiliassa, mutta se on peräisin portugalilaisesta keittiöstä. Herkku levisi useisiin paikkoihin ja koki mukautuksia kananmunan, juuston, sokerin ja vehnän sekoituksena.
Lue lisää: Kookostiivistemaidosta leipäresepti
Katso lisää
Resepti kotitekoisiin nachoihin ja lisukkeisiin iltajuhliin…
Löydä parhaat keksireseptit, joista voit nauttia
Näin ollen yksi syntyneistä lajikkeista oli kermaisen juustokakun resepti. Se on myös erittäin suosittu valmiste maassamme, se on melko maukasta ja opit siitä tänään tässä artikkelissa!
Kuinka tehdä kermainen juustokakku
Queijadinha-kakun resepti on erittäin nopea ja käytännöllinen, sen tekemiseen menee vain 30 minuuttia. Valmisteen saanto on 15 annosta, mutta jos haluat isomman kakun, lisää vain kaikkia ainesosia suhteessa.
Tarvittavat tavarat löytyvät helposti ja resepti on jaettu kahteen vaiheeseen, kakku ja siirappi, tsekkaa!
Kermaisen queijadinha-kakun vaiheittainen valmistus
Ainesosat:
kakun vuoksi
- 3 kupillista maitoteetä;
- 10 ruokalusikallista perinteistä vehnäjauhoa (happamaton);
- 1 ½ tölkkiä kondensoitua maitoa;
- 6 kananmunaa;
- 3 ruokalusikallista sokeria;
- 150 grammaa kosteaa ja makeutettua raastettua kookospähkinää;
- 150 grammaa raastettua parmesaanijuustoa.
siirappia varten
- 1 ½ kupillista sokeriteetä;
- 1 kuppi vettä teetä.
Valmistusmenetelmä:
Ensin valmistat siirapin, joten ota kattila, laita sokeri ja vesi. Laita matala tuli päälle ja anna kiehua, kunnes siirappi karamellisoituu.
Siirrä siirappi paistinpannulle keskikauhalla ja varaa. Ota nyt tehosekoitin ja lisää kaikki kakkutaikinan ainekset.
Joten käynnistä laite ja vatkaa, kunnes seos on hyvin tasaista. Laita sitten tehosekoittimen sisältö karamellisoidun siirapin kanssa paistiin.
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista kakkua 40 minuuttia. Pysy kuulolla, sillä aika voi olla lyhyempi uunisi tehosta riippuen.
Muista, että queijadinha-kakun paistamiseen ei tarvitse käyttää kaksinkertaista kattilaa. Lopuksi, kun olet valmis, ota pois uunista ja odota jäähtymistä ennen irrottamista.
Tämän vaiheen jälkeen levitä raastettua kookospähkinää kakun koko pituudelle loppuun. Ota sitten jäähtymään jääkaappiin noin 4 tunniksi ja se voi palvella!
Joten nyt, kun tiedät kuinka tehdä tämä kermainen juustokakku resepti. Käytä tilaisuutta hyväksesi ja välitä tämä artikkeli sille ystävällesi, joka myös haluaisi tietää.
