Baarimikon työhön liittyy paljon vaivaa, luovuutta, kurinalaisuutta ja vastuullisuutta. Jos olet kiinnostunut aloittamaan baarimikon uran, ilmainen Escola Educação -kurssi voi auttaa sinua.
Baarissa yöpyvä ammattilainen tarjoilee asiakkaille alkoholipitoisia ja alkoholittomia juomia. He ovat myös vastuussa joidenkin juomien, kuten cocktailien, valmistuksesta ja, kun baristaa ei ole, kahvijuomista.
Katso lisää
Goiásin hallitus julkisti 1500 avointa robottikurssia
Google ehdottaa 18 ilmaista kurssia tietojesi hyödyntämiseksi;…
Ammattibaarimikon tehtävälistalla ovat myös organisatoriset asiat, kuten paikan pitäminen hyvässä kunnossa ja baarin sujuvaan toimintaan tarvittavat tarvikkeet.
Baarimikon työnkuvassa on kiireisen aikataulun lisäksi myös monenlaista tämän työn suorittamiseen vaadittavat henkilökohtaiset ominaisuudet ja ammatilliset taidot oikein.
Kokemus on avainasemassa baarimikon paikkaa haettaessa. Työnantajat etsivät ehdokkaita, jotka voivat sekoittaa klassisia cocktaileja ja luoda alkuperäisiä cocktail-reseptejä. Lisäksi pitää osata käsitellä asiakkaita.
Kokemuksen saamiseksi Escola Educação -kurssi voi olla sinulle välttämätön. Ilmaisessa kirjasessa saat opastusta päivittäisiin tehtäviin baarissa. Lisäksi kurssilla hahmotellaan olennaiset asiat ja temput, jotka baarimikon tulee tietää.
Brasilian baarien ja ravintoloiden liiton (Abrasel) mukaan näille ammattilaisille on suuri kysyntä. Love Mondaysin tietojen mukaan ammattibaarimikko ansaitsee keskimäärin 1 430 R$ kuukaudessa.
Tämä summa voi ylittää 8 000 R$, riippuen ammattilaisen kokemuksesta.
Todistus ja vaatimukset
Tälle verkkokurssille osallistuminen ei vaadi vaatimuksia. Kiinnostuneille tarvitsee vain astua sivustolle Koulutuskoulun kurssit ja käytä moduulia.
Jos opiskelija on kiinnostunut myöntämään todistuksen kurssin (40 tuntia) suorituksesta, veloitetaan R$ 39,90 digitaalisesta dokumentista ja R$ 44,90 painetusta + digitaalisesta dokumentista.
Ohjelman sisältö
Katso kurssin opetusohjelma alta:
- Ammatti Baarimikko;
- Ammattimainen asenne;
- Mikä on freestyle-baarimikko?
- Ero baarimikon ja baarimikon välillä;
- Kuinka parantaa ergonomiaa työssä;
- Baarimikon työmateriaali;
- Baarimikko ja työympäristö;
- Baari tyypit;
- Baarin henkilökunta;
- Baariympäristöstä huolehtiminen;
- Mise en place – Cocktail-asema (kokoonpano ja järjestäminen);
- tyypit mise en place;
- Millainen tangon rakenteen tulisi olla;
- Lasitavarat (lasityypit);
- Puhutaan juomista;
- Alkoholijuomien maailmankaikkeuden tunteminen;
- Cocktailien alkuperä;
- Ruokalista ja hinnoittelu;
- Valmistustekniikat;
- Mittayksiköt;
- Cocktail tekniset levyt;
- Vinkkejä cocktailien virtaviivaistamiseen ja standardointiin;
- Juomien luokittelu;
- Käyminen;
- Tislaus;
- Infuusio;
- Juomien tuotanto;
- Ilmaiset kaatotekniikat (laskenta);
- Cocktailien luokittelu;
- Baarimikkosanasto.
