Tomaatti on yksi yleisimmistä elintarvikkeista monien ihmisten rutiinissa, mutta se on myös hedelmä, joka voi aiheuttaa allergioita. Tämä johtuu siitä, että se sisältää salisyylihaposta johdettua ainetta, joka yleensä aiheuttaa voimakkaita reaktioita herkillä ihmisillä. Koska monet epäilevät edelleen tomaattiallergiaa, keskustelemme hieman tästä ongelmasta ja kuinka käsitellä sitä. Jos pidät terveysvinkeistä, lue tämä teksti kokonaan.
Katso lisää: Tiedätkö kuinka tunnistaa ruoka-aineallergia? Tässä on vinkkejä diagnoosin epäilyyn
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Ero allergian ja intoleranssin välillä
Vaikka monet ihmiset ilmoittavat tuntevansa huonovointisuutta tomaattien tai tätä ainesosaa sisältävien tuotteiden kulutuksen jälkeen, he eivät aina ole allergisia. Useimmissa tapauksissa tapahtuu ruoka-intoleranssi, jonka reaktiot ovat lievempiä kuin allergiat. Tarkista näiden kahden ero alta:
- Allergia: oireet ilmaantuvat nopeasti minkä tahansa määrän nauttimisen jälkeen;
- Suvaitsemattomuus: oireiden voimakkuus riippuu syödyn ruoan määrästä.
Kuinka käsitellä tomaattireaktioita?
Pizzaa, pastaa, vinaigrettea, ketsuppia ja monia muita yleisiä ruokia brasilialaisissa kodeissa on vältettävä tomaateille herkkien. Jos sinulla on voimakkaita reaktioita tomaattien syömisen jälkeen, on parasta ryhtyä ylimääräisiin varotoimiin. Katso joitain niistä:
1. Vältä keittojen syömistä kodin ulkopuolella
Koska tomaatit sopivat hyvin vihannesten kanssa ja muodostavat yleensä paksuja kastikkeita, niitä käytetään usein keittojen valmistukseen. Vältä siis niiden nauttimista, kun et tiedä niiden alkuperää, kuten purkitettuja tai ravintolakeittoja.
2. Varo prosessoituja elintarvikkeita
Maustettujen ultraprosessoitujen elintarvikkeiden, kuten naudan- ja kananmaustettujen nuudelien, koostumuksessa on yleensä tomaattia.
3. Kiinnitä huomiota liharuokiin
Ravintoloissa syödessäsi, jos et osaa kysyä, mistä ruoka on valmistettu, vältä lihan syömistä, sillä suurin osa siitä valmistetaan tomaateilla.
4. Vaihda pastakastikkeet
Sen sijaan, että syöt pastaa tomaatti- tai Bolognese-kastikkeella, voit valita muun tyyppisen kastikkeen, kuten valkokastikkeen ja peston.