Soufflé on valmiste, jossa voi olla makeita tai suolaisia täytteitä, joten käytä vain luovuuttasi sen valmistuksessa. Tässä mielessä tänään esittelemme sinulle a maniokki souffle resepti, joka tunnetaan myös nimellä baroa peruna, sopii lounaaksi. Katso tämän unohtumattoman ruokalajin vaihe vaiheelta.
Lue lisää: Kasvissoufflé Airfryerissa: Katso tämä käytännöllinen resepti!
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Souffle De Manioc
Tämän soufflen valmistus kestää noin 1 tunti ja 25 minuuttia. Resepti vaatii muutaman vaiheen, mutta on helppo valmistaa ja siitä tulee neljä annosta. Lisäksi tarvitset tehosekoittimen, tehosekoittimen ja uunin. Tarkista lopuksi ainesosien luettelo ja vaihe vaiheelta:
Ainesosat
- 2 ruokalusikallista voita
- 1 pieni hienonnettu sipuli
- ½ kg keitettyä ja puristettua maniokkia
- 4 keltuaista, seulotaan ja vatkattuna
- 4 munanvalkuaista
- 1 tl suolaa
- 1 laatikko kermaa
- ½ kuppi parmesaanijuustoa (raastettua)
- 1 ruokalusikallinen vihreää tuoksua
- 1 tl muskottipähkinää
Valmistusmenetelmä
- Nosta ensin pannu miedolle tulelle ja laita voi sulamaan. Lisää sitten sipuli ja kuullota kullanruskeaksi;
- Laita mandiokiini heti sen jälkeen ja odota kypsennystä hieman;
- Laita seos sen jälkeen tehosekoittimeen ja lisää munankeltuaiset, suola, muskottipähkinä, kerma ja parmesaanijuusto. Tehnyt se, lyö, kunnes saat homogeenisen ilmeen. Varata;
- Ota tehosekoitin ja vatkaa valkuaiset lumipisteeseen asti. Sekoita ne seuraavaksi varovasti maniokkikermaan;
- Lisää sen jälkeen vihreä tuoksu ja laita taikina voideltuun muotoon, jossa on vähän voita, jättäen vähintään 1 sormen vapaata reunaa;
- Ripottele päälle parmesaaniraastetta ja paista sitten esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes taikina kohoaa, ruskistuu ja muuttuu kiinteäksi (tee hammastikkutesti nähdäksesi, onko taikina jo paistanut tarpeeksi);
- Tarjoile heti, jotta valmiste ei lakastu.
Voit maustaa maniokki-souffléa suosikkimausteillasi, kuten esimerkiksi rosmariinilla ja timjamilla. Lisäksi täytteeseen on mahdollista lisätä muita kohteita. Joka tapauksessa, nyt olet nähnyt, kuinka super helppoa tämän reseptin valmistaminen on, joten älä tuhlaa aikaa vaan kokeile sitä mahdollisimman pian!