Suklaan nauttimisen tunne on herkullinen: se sulaa suussa ja tuo uskomattoman onnen tunteen. Ja jos olet todella intohimoinen makeisten suhteen, oletko koskaan miettinyt, mistä suklaa tulee? Tänään löydät maan, joka on vastuussa suuresta osasta maailman suklaantuotanto.
Lue lisää: Maukas suklaakakku vain kahdesta aineksesta
Katso lisää
Koulun johtaja puuttuu hienovaraisesti, kun huomaa oppilaan, jolla on lippis…
Äiti kertoo koululle, että 4-vuotias tytär, joka valmistaa lounaansa, voi…
Amerikkalainen suklaa vs. eurooppalaista suklaata
Yhdysvallat ja Euroopan maat kilpailevat johtajuudesta maailman suklaatuotannossa. Ja jokaisen tuotannon välillä on merkittäviä eroja.
Yhdysvalloissa tuotettu suklaa sisältää pienemmän määrän kaakaota. Joten makeamman maun saavuttamiseksi valmistajat käyttävät enemmän sokeria, mikä johtaa paljon makeampaan suklaaseen.
Eurooppalaista suklaata puolestaan pidetään puristisempana, koska se on valmistettu suuremmalla rasvamäärällä ja vähemmällä sokerilla, jolloin lopputulos on pehmeämpi, täyteläisempi ja monimutkaisempi.
Tämän erilaisen tuotannon seurauksena eurooppalaiset suklaat suosivat maailmanlaajuisesti, ei vain maun, vaan myös hienostuneisuuden vuoksi. Näin ollen vanha maanosa tuottaa noin 40 prosenttia koko suklaan viennistä maailmanlaajuisesti.
Maailman suurin suklaantuottaja
Euroopan maat vastaavat yli 40 prosentista koko planeetan suklaasta. Ennätyksen haltijoina ovat Saksa, Belgia, Italia ja Puola. Saksan maa on kärjessä ja vastaa 17 prosentista maailman suklaan kokonaisviennistä.
Itse asiassa Saksan suklaamarkkinat liikkuvat noin viisi miljardia dollaria vuodessa, mikä edustaa a suuri osa sen maan rahoitus- ja talousliikkeestä, jolla on satojen vuosien historia ruokaa.
Tarina kertoo, että ensimmäinen saksalainen suklaa valmistettiin vuonna 1600, kun taas kuumaa suklaata, joka on jokseenkin samanlainen kuin nykyinen suklaa, tarjottiin ensimmäisen kerran vuonna 1673. Kuitenkin, koska sitä pidetään hienostuneena herkkuna, se oli väestön saatavilla vasta 1800-luvulta lähtien.