Valkoisilla jauhoilla, perinteisissä leipäresepteissä yleisesti esiintyvällä ainesosalla, on useita haitallisia vaikutuksia kehoomme. Se tarjoaa esimerkiksi verensokerin piikkejä, jotka ovat erittäin haitallisia diabeetikoille. Siksi täysjyväleipien käyttöä suositellaan, sillä niissä on korkeampi pitoisuus kuitua, joka auttaa ruoan sulamisessa.
Tätä silmällä pitäen erottelemme a täysjyväpaistinleipäresepti joka antaa sinulle terveellisiä hiilihydraatteja aamiaiseksi ja yksinkertaiseen valmistukseen.
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Lue lisää: Makea ja fitness (ja herkullinen) crepioca reseptejä pysyäksesi ruokavaliossasi.
Täysjyväpaistinleipäresepti
Ainesosat
- 2 ruokalusikallista täysjyvävehnäjauhoja;
- 1 lusikka (tee) hiivaa leipää varten;
- 1 ruokalusikallinen (jälkiruoka) oliiviöljyä;
- 2 munaa;
- Suolaa maun mukaan.
Valmistusmenetelmä
Kun kaikki ainekset ovat käsissäsi, erota keskikokoinen paistinpannu reseptisi valmistelemiseksi. Laita munat kulhoon tai pyöreään kulhoon ja vatkaa nopeasti, kunnes keltuainen ja valkuainen ovat sekoittuneet. Laita nyt samaan kulhoon täysjyvävehnäjauhot, vesi, oliiviöljy ja suola.
Joten jälleen kerran on tarpeen sekoittaa hyvin, kunnes kaikki aineosat muodostavat hieman homogeenisen massan. Lisää lopuksi ruokasooda ja sekoita uudelleen, mutta nyt vielä herkullisemmalla. On myös suositeltavaa, että annat seoksen levätä viidestä kymmeneen minuuttia, jotta hiiva vaikuttaa.
Ota sitten paistinpannu, jonka asetat sivuun reseptin valmistamista varten, ja voitele se oliiviöljyllä. Muista kuitenkin, että paistinpannun koko voi vaikuttaa suoraan leivän kokoon ja paksuuteen. Siksi on parasta käyttää sellaista, jonka halkaisija on enintään 14 senttimetriä. Näin leipäsi on varmasti samalla pörröisempi ja kevyempi.
Laita sitten alhaiselle lämmölle ja odota, kunnes taikina on pannussa tasaista, ennen kuin käännät sen toiselle puolelle. Anna siis leivän ruskistua molemmilta puolilta ja odota, kunnes taikina saa lisää väriä ja näyttää kypsältä. Poista lopuksi leipä pannulta, leikkaa se ja tee makusi mukaan täytteitä, kuten guavatahnaa, juustoa tai munakokkelia.