Uusi tutkimus osoittaa, että ihmiset, jotka seuraavat malleja terveellinen ruokavaliohedelmien, jyvien ja vihannesten syöminen, kuolevat harvemmin syöpään, sydän- ja verisuonisairauksiin ja hermostoa rappeutuviin sairauksiin.
Uusi tutkimus paljastaa, kuinka ruokavaliosi voi estää sairauksia
Katso lisää
Parempi terveys kahdessa päivässä: Lopputreenin yllättävä tehokkuus…
Terveysministeriö laajentaa HIV-hoitoa uudella lääkkeellä…
Pitkittäistutkimus arvioi erilaisia ruokavalioita
Tutkimus julkaistiin lehdessä Jama sisätauti, ja tulokset paljastavat, että on olemassa useampi kuin yksi tapa syödä hyvin ja saada ruuan hyödyt. On tavallista, että ihmiset kyllästyvät yhteen ruokailutapaan, mutta tutkimusten mukaan on mahdollista luoda omia terveellisiä ruokailutottumuksiamme. Nämä standardit voivat mukautua yksilöllisyyteemme ja mieltymyksiimme, terveyteemme ja jopa kulttuuriimme.
Eli jos olet tottunut tiettyyn ruokavalioon, on mahdollista, että muutat tai mukautat ruokavaliotasi toiseen tyyliin ilman suurta vaikutusta terveyteen.
Tutkimuksen yksityiskohdat
Tämä tutkimus seurasi noin 75 000 naisen ja noin 44 000 miehen ruokailutottumuksia 36 vuoden ajan. Kenelläkään osallistujista ei ollut sydän- ja verisuonitauteja, ja hyvin harvat tupakoivat. Lisäksi heidän mukanaan oli neljän vuoden välein syötetyt lomakkeet.
Yksi tämän väestön ruokavalioista oli Välimeren, joka perustuu hedelmiin, vihanneksiin, jyviin, pähkinöihin, palkokasveihin, kalaan ja paljon oliiviöljyä. Erään vastuullisen tutkijan mukaan tämä ruokavalio on hyvä terveellisten rasvojen, kasviperäisten ruokien ja vähäisen alkoholin lähde.
Toinen tutkimusväestön ruokavalio oli kasviperäinen, joka keskittyy kasvisten kulutukseen ja vähentää eläinten lihan ja alkoholin kulutusta. Myöskään maitotuotteita ja kalaa ei kuluteta paljon.
Kahden ruokavaliomallin vertailu
Sen jälkeen, kun ruokailutottumukset oli pisteytetty, osallistujat jaettiin ryhmiin, niistä, jotka noudattavat eniten ruokavaliota, ja niihin, joiden noudattaminen oli vähiten. Tuloksena havaittiin, että kaikista syistä johtuva kuolleisuus väheni noin 20 % ryhmässä, jossa ruokavaliota noudatettiin paremmin.
Lisäksi tutkimus paljasti myös, että kroonisten sairauksien aiheuttamat kuolemat vähenivät ihmisillä, jotka ovat parantaneet ruokavaliotaan vuosien mittaan. Näillä potilailla neurodegeneratiivisten sairauksien riski pieneni myös 7 %, sydän- ja verisuonitautien 6 % - 13 % ja syövän riski jopa 18 %. Vaikuttavin tieto on hengitysteiden aiheuttamiin syihin liittyvän kuolleisuuden väheneminen, joka vaihteli 35 prosentista 46 prosenttiin niiden osallistujien keskuudessa, jotka ovat parantaneet ruokavaliotaan tutkimuksen vuosien aikana.
Tutkimuksen johtopäätös
Kirjoittajat päättävät artikkelin toteamalla, että koskaan ei ole liian myöhäistä omaksua terveellisempiä tapoja tai parempaa ruokavaliota. He myös korostavat, että on tärkeää syödä enemmän kasviperäisiä ruokia ja vähentää punaisen lihan, prosessoitujen elintarvikkeiden, sokerin ja natriumin kulutusta.
