Monille ihmisille, jotka kokkaavat tai haluavat oppia ruoanlaittoa, painekattila on yksi pelätyimmistä laitteista. Pelko ei kuitenkaan ole vähempää, on tärkeää tietää kaikki tarvittava hoito. Jos sitä ei käsitellä oikein, se voi räjähtää ja aiheuttaa vakavia onnettomuuksia ja jopa kuolemaan johtavia tapauksia. Katso siis kolme erittäin tärkeää vinkkiä, jotka sinun on tiedettävä ennen painekattilan käsittelyä!
Lue lisää: Opi valmistamaan painekattila brigadeiro muutamassa minuutissa
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
3 tärkeää vinkkiä painekattilan käsittelyyn
On tärkeää, että ruukussasi on Inmetro-tiiviste
Inmetro-sinetti (National Institute of Metrology, Quality and Technology) takaa tämän painekattilan laadun. Sinetti osoittaa, että se on valmistettu Brasilian lainsäädännön mukaisesti ja että se on testattu turvallisuusstandardien mukaisesti. Kaikki tämä varmistaa, että keittoastiasi eivät räjähdä, ellei niitä käytetä väärin.
Ohjausventtiili on myös merkki
Toinen hyvä vinkki, jolla et tarvitse murehtia ruoanlaittoa painekattilassa: pidä aina silmäsi ja korvasi auki. Paineen kohoamisen jälkeen säätöventtiili vapauttaa höyryä jatkuvasti. Tämä aiheuttaa yleensä tyypillisiä ääniä, mutta se ei ole sääntö.
Tämä on aika kiinnittää huomiota, kun ohjausventtiilisi ei pomppii höyrystä tai tuuleta pienen ulostulon kautta. Tämä voi tarkoittaa, että kansi on tukossa, ja sinun on sammutettava liesi, jotta painetta ei muodostu.
Odota tällä tavalla, että höyry tulee kokonaan ulos, ja irrota ohjausventtiili puhdistaaksesi sen ja poistaaksesi tukos. Laita puhdistuksen jälkeen kansi takaisin kattilaan jatkaaksesi kypsennystä.
Anna kaiken paineen pois pannulta
Kun lopetat käytön, sammuta liesi ja odota, että höyry tulee ulos itsestään. On hyvin yleistä, että ihmiset laittavat jotain venttiiliin niin, että se nousee nopeasti ja höyryä tulee heti ulos, mutta ole varovainen sen kanssa. Sen lisäksi, että kiuas on puhdistettava myöhemmin, ohjausventtiili voi tukkeutua tässä vaiheessa.
Jos näin tapahtuu, venttiili ei pysty vapauttamaan höyryä etkä voi avata kantta turvalukolla, koska sisällä on edelleen höyryä. Varoventtiili ei poksahda, koska paine ei ole tarpeeksi. Sitten sinun on odotettava pidempään astian avaamista.