Lisääntyneen käytön myötä torjunta-aineet elintarvikkeissa ja virusten ja bakteerien leviämisessä, tietäen puhdistaa Oikeasti hedelmät ja vihannekset ovat tärkeitä. Pese siksi hedelmien ja vihannesten kuoret hyvin esimerkiksi ruokasoodalla, valkaisuaineella tai valkaisuaineella. Lian poistamisen lisäksi nämä kemikaalit voivat myös päästä eroon viruksista ja bakteereista, jotka aiheuttavat tiettyjä sairauksia.
Tarkista nyt tiedot aiheesta kuinka desinfioida ruoka ja välttää saastuminensairauksista.
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Lue lisää: 14 ruokaa, jotka sisältävät eniten torjunta-aineita Brasiliassa
Askel askeleelta desinfioida ruoka
Ennen hedelmien ja vihannesten pesua on tarpeen puhdistaa omat kätemme hyvin lian poistamiseksi ja poistaa sitten ruoan pilaantuneet osat. Sen jälkeen sinun on noudatettava näitä vaiheita:
- Poistaaksesi silmille näkyvän lian, pese vihannekset harjalla, vedellä ja neutraalilla saippualla.
- Anna sitten kuorittujen hedelmien ja vihannesten liota astiassa, jossa on 1 litra vettä ja 1 tl natriumbikarbonaattia tai valkaisuainetta, noin 15 minuuttia.
- Lopuksi dekontaminaatiossa käytetyn tuotteen poistamiseksi pese hedelmät ja vihannekset uudelleen puhtaalla vedellä.
On myös tärkeää olla varovainen, ettet sekoittele puhdasta ruokaa likaisen tai raa'an ruoan kanssa. Siten ne, jotka ovat jo keitetyt, tulee pestä vain juoksevan veden alla lian poistamiseksi, koska lämpö poistaa läsnä olevat mikro-organismit.
Muista jos!
Kannattaa muistaa, että kun käytät kemiallista tuotetta vihannesten pesuun, sinun tulee lukea pakkauksen ohjeet noudattaaksesi käytettyä määrää ja estääksesi aineen kertymistä elimistöön. Siksi ihanteellinen on aina noudattaa ohjeita.
3 huonosti pestyn ruoan aiheuttamaa sairautta
- Salmonelloosi
Salmonellan saastuttama ruoka voi aiheuttaa oireita, kuten pahoinvointia, oksentelua, vatsakipua, ripulia, korkea kuume (yli 38º), lihaskipu ja päänsärky 8–48 tunnin kuluessa Saastuminen.
- Bacillus Cereus
Bacillus Cereus -mikro-organismin saastuttama ruoka voi nautittaessa aiheuttaa oireita, kuten pahoinvointi, ripuli, voimakas oksentelu ja liiallinen väsymys 16 tunnin sisällä lääkkeen ottamisesta ruokaa.
- Staphylococcus aureus
On mahdollista, että jotkin ruoat voivat olla saastuneita ns. Staphylococcus aureus -bakteerin tuottamilla myrkkyillä, jotka voivat aiheuttaa tulehdusta. maha-suolikanavan limakalvoja ja johtaa merkkejä ja oireita, kuten oksentelua, ripulia ja pahoinvointia muutaman tunnin kuluttua ruokailusta.