Corn pamonha on alkuperäistä alkuperää, on erittäin suosittu kaikissa Brasilian osavaltioissa ja siihen on tehty useita mukautuksia ajan myötä. Koska tämä herkku on niin kuuluisa, etenkin São Joãon ympäristössä, on tavallista, että tämän herkun ystävät etsivät käytännöllisiä tapoja valmistaa ruoka.
Siksi tässä artikkelissa aiomme opettaa sinulle askel askeleelta maissin soseen valmistamiseen yksinkertaisella tavalla. Jatka lukemista!
Katso lisää
Resepti kotitekoisiin nachoihin ja lisukkeisiin iltajuhliin…
Löydä parhaat keksireseptit, joista voit nauttia
Lue lisää: Ilahduttaa! Parhaat 20. kesäkuuta kotitekoiset juhlaruokareseptit
Askel askeleelta tehdä maissi sose
Vaikka sen tekeminen vaikuttaa monimutkaiselta reseptiltä, tamalien valmistamisen vaikeusastetta pidetään helpona. Kokonaisvalmistusaika on 1 tunti ja 10 minuuttia, ja suurin osa tästä ajasta on varattu ruoanlaittoon.
Myös tämän artikkelin resepti tuottaa 14 annosta, mutta voit vähentää tai lisätä tuotantoa muuttamalla ainesosien määrää suhteellisesti. Katso tarvittavat tuotteet ja valmistustapa alta!
Ainesosat ja valmistustapa
Ainesosat:
12 tähkä vihreää maissia;
1 tölkki tai laatikko kondensoitua maitoa;
½ kupillista nestemäistä täysmaitoteetä;
4 ruokalusikallista sokeria.
Valmistusmenetelmä:
Kuori ensin kaikki maissi, mutta älä unohda varata kuoret/pillit pamonojen pakkaamiseen. Pese korvat ja kuoret ja puimalla sitten maissi leikkaamalla jyvät hyvin läheltä tähkä.
Ota sitten tehosekoitin ja laita maissi laitteeseen. Lisää kondensoitu maito, sokeri ja nestemäinen maito, vatkaa ja varaa. Sillä välin lisää maissinkuoret kattilaan, jossa on vettä ja kuumenna nopeasti kiehuvaksi, jotta tämä kasvis pehmenee.
Erottele sitten pienemmät kuoret ja revi ne kapeaksi nauhaksi sitomista varten. Joten ota isommat pillit, tee kaksi päällekkäistä taitetta sivuille, taita keskelle ja tuo avoimet päät yhteen muodostamaan nippu.
Ota sitten pussi reunoista ja täytä se tehosekoittimesta tulevalla maissikermalla. Muista, ettei pakkausta saa vuotaa yli, sillä se on suljettava sitomalla se aiemmin tehdyillä nauhoilla.
Laita paketit lopuksi kiehuvaan veteen ja keitä 30 minuuttia tai kunnes pillit muuttuvat keltaisiksi ja pamonhat ovat kiinteitä. Kun tämä on tehty, poista se vedestä, valuta ja nauti kuumasta tai kylmästä maissipamonhasta.
Piditkö tästä sisällöstä? seuraakouluopetusblogi ja saat käyttöösi useita muita reseptejä, materiaaleja, uteliaisuutta ja uutisia kaikkialta Brasiliasta!