Kaikki kotiimme tuleva ruoka on desinfioitava kunnolla, mukaan lukien myös munat. Loppujen lopuksi keltuaista ja valkoista ympäröivä kuori voi myös saastuttaa syömämme osan.
Lisäksi on tarpeen tietää, kuinka tämä ainesosa säilytetään oikein, koska lämpötila ja kosteus voivat vaikuttaa sen laatuun. niin katso täältä miten munat desinfioidaan ja oikea paikka säilyttää niitä.
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Lue lisää: Heippa, sairaus! Kotisiivousvinkkejä viruksia ja bakteereja karkottamiseen.
Opi puhdistamaan munat oikein
Ennen kuin näytät tämän tehtävän suorittamisen, on tarpeen huomauttaa, että munia ei tule pestä eikä liottaa varastointia varten. Siksi kaikki esipuhdistus on tehtävä kuivapesumenetelmällä, joka riittää poistamaan kuoressa mahdollisesti olevat bakteerit. Käytä tätä varten paperipyyhkettä tai lautasliinaa.
Pelkästään paperipyyhkeen johtaminen kuoren pinnalle ei kuitenkaan riitä. Hyvä vaihtoehto tehtävään on kostuttaa paperia veden ja natriumhypokloriitin seoksessa. Mutta varo rikkomasta ainesosan kuorta, joka on erittäin herkkä. Jos munat kastuvat puhdistuksen jälkeen, viimeistele prosessi poistamalla ylimääräinen kosteus toisella paperipyyhkeellä.
Joten kun on aika käyttää niitä, voit turvautua perinteisempään pesumenetelmään, juoksevassa saippuavedessä. Noudata kuitenkin ohjeita, jotta et rikkoisi kuorta tässä vaiheessa.
Missä meidän pitäisi säilyttää munat?
Useimmissa jääkaapeissa on jo erityinen tila munien säilytykseen, joka on yleensä oven sisäpuolella. Tutkimukset osoittavat kuitenkin, että tämä tietty paikka ei ole paras paikka säilyttää niitä, koska jäähdytys on epävakaa ja voi ylikuumentaa tuotteen. Siksi mieluummin säilytä ne jääkaapissa, jossa ne voivat pysyä 8–10 ºC: n lämpötilassa.
