Maapähkinävoi on elintarviketuote, joka valmistetaan jauhamalla kuivia paahdettuja maapähkinöitä, jolloin saadaan luonnollinen kerma. Se sisältää runsaasti kahta makroravintoa, jotka voivat pitää sinut kylläisenä pidempään ja estää roskaruokaa koko päivän ajan.
Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi kuluttaa sitä ilman mitään kriteerejä. Opi kuitenkin liiallisen maapähkinävoita kulutuksen eduista ja seurauksista.
Katso lisää
Nuoruuden salaisuus? Tutkijat paljastavat, kuinka kääntää…
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Maapähkinävoin edut
Maapähkinät ovat hyvää ruokaa – kun niitä syödään kohtuudella! – sen energiaarvon vuoksi. Lisäksi se on hyvä vitamiinien, kivennäisaineiden ja fytokemikaalien lähde, jolla on antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
Sen koostumuksesta löytyy yli 20 aminohappoa, polyfenolia, antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Tärkeimpiä vitamiineja ovat E-vitamiini, folaatit ja B-vitamiinit, B3- ja B6-vitamiinit.
Siksi maapähkinävoin syöminen on kaikkien näiden keholle hyödyllisten aineiden nauttimista helpommin ja maukkaammin. Mutta se ei lopu tähän, ruoassa on myös runsaasti mineraaleja, kuten magnesiumia, fosforia, kaliumia, sinkkiä ja kuparia. Ja sen koostumuksessa on myös resveratrolia, flavonoideja ja fytosteroleja, jotka auttavat suojaamaan sydäntä, koska sillä on rooli kolesterolitasapainossa.
Kun käytät maapähkinävoita, voit:
- Laihduttaa;
- Vahvista sydäntäsi;
- Kasvata enemmän lihaksia – yhdistä kulutussi fyysisiin harjoituksiin;
- Lievittää lihaskipua;
- vähentää kroonista tulehdusta;
- Hallitse diabetesta;
- Nuku paremmat yöunet.
Ja seuraukset?
Yksi tärkeimmistä varoituksista maapähkinävoin kulutuksen lisääntymisestä on sen korkea kaloripitoisuus. Vaikka se onkin suosikkiruoka "kuntomaailmassa", se ei ole kaloriton ruoka.
Kannattaa myös kiinnittää huomiota minkä purkin voita ostat markkinoilta. Catherine Karnatz, RD, ravitsemusterapeutti rekisteröity Hamptonissa, Virginiassa, varoittaa: "Jotkut maapähkinävoin lajikkeet, kuten hunajapaahdetut versiot, sisältävät liikaa lisättyä sokeria." Näiden "makujen" nauttiminen voi nostaa verensokeria.
"Ajan mittaan liiallisen lisätyn sokerin syöminen voi lisätä riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen ja onteloihin."
Hänen mukaansa paras kulutettava maapähkinävoita on sellainen, joka sisältää alle 5 grammaa sokeria annosta kohti, jotta verensokeri pysyy tasapainossa.
