Nämä kaksi marenkireseptiä ovat niitä, jotka kaikki pyytävät toistamaan. Katso kuinka valmistaudut!
Tämä on luultavasti maukkain resepti, jonka olet koskaan oppinut valmistamaan. Se on hyvin yksinkertaista ja jättää vieraasi iloisiksi ja innokkaiksi syömään enemmän. Puhumme marenkista. Se on yleensä valmistettu munanvalkuaisesta ja sokerista, mutta älä usko, että kaiken laittaminen sekoittimeen tarkoittaa, että se on valmis. Tämän kerman valmistukseen on olemassa useita tekniikoita, joita voidaan käyttää useiden jälkiruokien pohjana.
Tarkista nyt kaksi banaani- ja mansikkamarenkireseptit.
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Lue lisää: Opi huokaamaan Air Fryerissä; Tarkista vaihe vaiheelta
Mansikka leivonnainen
Ainesosat
- 400 g mansikoita;
- 500 g kermavaahtoa;
- 250 g huokaa;
- Sokeria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä
- Puhdista ensin mansikat hyvin ja varaa niitä koristeluun.
- Leikkaa sitten mansikat (marengia varten), laita ne siivilään ja ripottele niiden päälle sokeria (odota noin 15 minuuttia, jotta hedelmän ylimääräinen vesi tulee ulos);
- Erottele marengit koristeeksi ja leikkaa loput pieniksi paloiksi;
- Ota kermavaahto ja vatkaa se halutun määrän kanssa sokeria (lisää vähitellen ja kokeile);
- Ota sitten lasilautanen ja tee kerroksiin vuorotellen kermavaahtoa, hienonnettuja mansikoita ja marenkia.
- Laita lopuksi kerros kermavaahtoa ja koristele tähän varatuilla huokauksilla ja mansikoilla;
- Laita lopuksi jääkaappiin, kunnes se jäähtyy ja se on valmis tarjottavaksi!
Banaani marenki
Ainesosat
- 6 banaania;
- 3 munaa;
- 2 ja puoli kupillista maitoa;
- 1 kuppi vettä;
- 1 ja puoli kuppia sokeria;
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä.
Valmistusmenetelmä
- Ota pannu ja laita puoli kupillista sokeria, vettä ja banaanit viipaleiksi;
- Anna kiehua 3 minuuttia, kunnes se karamellisoituu ja erottuu.
- Ota sitten tehosekoitin ja laita maito, 2 lusikallista maissitärkkelystä, puoli kupillista sokeria, 3 munankeltuaista (varaa valkuaiset) ja vatkaa tasaiseksi;
- Laita sitten tämä seos miedolle tulelle ja älä lopeta sekoittamista, kunnes se paksunee;
- Ota erottelemasi 3 valkuaista ja vatkaa, kunnes muodostuu kovat piikit. Lisää vähitellen puoli kupillista sokeria ja jatka vatkaamista, kunnes se on hyvin tasaista;
- Lopuksi kaada kerma lasivuokaan, peitä banaanihillolla, laita marenki päälle, levitä se varovasti ja paista vain kullanruskeaksi.
- Lopuksi tarjoile jäätelöä!
