Aasialaisessa keittiössä välttämättömiä, maailman suurimmat riisintuottajat ovat Kiina, Intia, Indonesia, Bangladesh, Thaimaa, Vietnam, Myanmar, Japani ja vasta näiden jälkeen Brasilia, mikä jättää Aasian vastuulle 89,9 prosentista tuotantoa.
On kuitenkin tärkeää korostaa, että kaikki maailman osat kuluttavat ja tuottavat erityyppistä riisiä, Amerikan maanosa vastaa 5% sen tuotannosta, afrikkalainen 4,2 %, eurooppalaiset 0,5 % ja valtameret 0,1 %, loppujen lopuksi ei ole turhaa, että viljan osuus maailman viljantuotannosta on 33 %, toiseksi vain vehnän ja maissi.
Katso lisää
Puutarhan ihme: Arruda, ihmekasvi
Nämä ovat 4 horoskooppimerkkiä, jotka rakastavat yksinäisyyttä eniten…
Saat lisätietoja tästä maailmalle niin tärkeästä ruoasta.
Lue lisää: Tutustu erityyppisiin riisiin ja monipuolista ruokiasi
Kuinka tärkeä riisi on?
riisin alkuperä
Kiinan ja Intian alueelta yli 10 tuhatta vuotta sitten löydetty riisi, jota käytettiin pitkään vaihtovaluuttana, levisi jo helposti ympäri maailmaa.
Helppo sopeutua ilmastoon ja maahan, jo ennen Brasilian suurta kaupallista riisintuotantoa tupilaiset tuottivat amerikkalaista riisiä. Siksi riisi on erittäin tärkeä, sillä se on jo ruokkinut monia kansoja ympäri maailmaa, ja sitä kutsutaan joskus jopa "Dhanyaksi", joka portugali tarkoittaa ihmisille ravintoa, vilja on myös päähenkilö joissain aasialaisissa tarinoissa, jotka pitävät sitä jumalien lahjana ravintoa varten. ihmisen.
maailman tuotanto
Koska viljaa kulutetaan kaikkialla maailmassa, siitä on tullut suuri kaupallinen arvo, Kiina johtaa tuotantoa sekä Aasiassa että maailmassa, joilla on 27 prosenttia maailman riisintuotannosta, kun taas Aasiassa omistaa 30 prosenttia. Amerikassa riisintuotantoa johtaa Brasilia, joka erottui 11,7 miljoonan tonnin viljatuotannosta vuonna 2011, maan osuus Amerikan riisintuotannosta on 43 %.
riisiä
Maailmassa viljellään yli 2 000 riisiä, joista jokaisella on omat erityispiirteensä, mutta Brasiliassa on hyvin yleistä löytää riisiä. kuten: kiillotettu riisi, joka tunnetaan nimellä valkoinen riisi, erittäin suosittu, halvempi ja vähemmän ravintoarvoltaan, on riisi, johon voidaan liittää useita tulot; ruskea riisi, jolla on enemmän ravintoarvoa kuin valkoinen; parboiled riisi, joka, kuten ruskea riisi, on erittäin ravitseva ja japanilainen riisi, pehmeämpi ja kermaisempi, hyvin yleinen japanilaisen keittiön resepteissä.
Riisi ja terveytemme
Riisi ruokkii noin 3,5 miljardia ihmistä ympäri maailmaa, ja se on hiilihydraatti, joka on täynnä etuja, useita erilaisia, riisi sisältää proteiineja, rauta, B-vitamiini, taistelee aliravitsemusta vastaan, sisältää vähän rasvaa, on helppo sulattaa ja on myös loistava liittolainen hiusten ja ihon hoidossa. iho.