O papu Se on brasilialaisen kasvot. Tämä johtuu siitä, että se on läsnä useimpien maamme ihmisten ruokavaliossa. Saattaa olla niitä, jotka eivät pidä siitä, mutta tämä ruoka löytyy useista perinteisistä resepteistä.
Musta, valkoinen, fradinho, carioca. Siellä on useita tyyppejä, mutta tiesitkö, että niissä on erilaisia ravintoaineita ja vitamiineja? Joten jatka lukemista ja tarkista se nyt ja katso, mitä hyötyä papuista on!
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Mikä on papujen alkuperä?
Huolimatta siitä, että pavut ovat yleisiä monille täällä Brasiliassa, ne ovat myös erittäin suosittuja aasialaisessa keittiössä. Papumyytit ovat tyypillinen ruokalaji monissa Aasian maissa. Joissakin maissa, kuten Japanissa, he yleensä kuluttavat papuja, jotka on valmistettu eri tavoin kuin olemme tottuneet näkemään.
Arkeologien mukaan pavut ovat peräisin noin 10 000 eKr. W. Etelä-Amerikassa, tarkemmin sanottuna Perussa.
Ajan myötä se vietiin Pohjois-Amerikkaan, josta se muutti planeetan muihin osiin. Sen jälkeen on valittu muita viljalajeja, ja tuloksena ovat ne, jotka tunnemme nykyään.
Mitä hyötyä papuista on?
Koska pavut kuuluvat fabaceae-perheeseen, ne sisältävät välttämättömiä ravintoaineita ja vitamiineja, jotka auttavat ihmiskehon asianmukaisessa toiminnassa. Tällä tavalla se säilyttää valtavan rikkauden proteiinit, kalsiumia, rauta, hiilihydraatteja se on kuidutsekä B-vitamiinit.
On tärkeää muistaa, että tyypillinen brasilialainen riisin ja papujen yhdistelmä sisältää aminohappoja, jotka ovat välttämättömiä elimistöllemme, joka ylläpitää kehon asianmukaista toimintaa. Ja keskittämällä suuri määrä kuituja ja proteiineja, sen kulutus luo kylläisyyden tunteen. Ja tämä on olennaista ravinnon saannin tasapainottamisessa, mikä näin ollen auttaa painonpudotuksessa.
Pavun jyvillä tehtyjen tutkimusten mukaan sen tiedetään vähentävän huonoa kolesterolia ja ehkäisevän sydän- ja verisuonisairauksia. Lisäksi sen alhainen glykeeminen pitoisuus taistelee diabetesta vastaan.
Siten sen kulutus voi auttaa vähentämään kasvihuonekaasupäästöjä. Tämä johtuu siitä, että toisin kuin eläinperäiset ruoat, pavut tuottavat paljon pienempiä määriä. Tekemällä siitä ilmastoystävällisen ruoan.
Piditkö tästä sisällöstä ja haluaisitko nähdä lisää tällaista sisältöä? Tarpeeksi Klikkaa tästä!