Saatat muistaa, että sarjakuvien merimies Popeye söi pinaattia vahvistuakseen. Tämä ruoka on todellakin tehokasta ja sillä on useita hyödyllisiä terveysvaikutuksia. Joten, tarkista pinaatin hyödyt verenpaineelle ja aivoille.
Lue lisää: 5 proteiinipitoista ruokaa, jotka sinun tulisi sisällyttää ruokavalioosi laihtuaksesi
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Pinaatin edut verenpaineelle ja aivoille
Pinaatti on tummanvihreä lehtivihannes, jossa on runsaasti kuitua ja antioksidanttiyhdisteitä sekä kivennäisaineita, kuten magnesiumia, kaliumia, fosforia, kalsiumia ja myös K- ja B-vitamiinia.
Ravintokoostumuksensa ansiosta se voi auttaa ehkäisemään ja hallitsemaan sairauksia. Lisäksi on useita tapoja kuluttaa tätä vihannesta, jota on erittäin helppo löytää toreilta ja messuilta. Toisin sanoen se on hyvin saavutettavissa.
Miten pinaatti parantaa verenpainetta?
Verenpaineen hallintaan eniten liittyvä ravintoaine on natrium, vaikka on muitakin aineita, jotka häiritsevät paineen tasapainoa. Ne ovat magnesiumia, kaliumia ja kalsiumia. Koska pinaatti on loistava näiden ravintoaineiden lähde, se on erittäin hyödyllinen erityisesti niille, joilla on korkea verenpaine.
Lisäksi tämä ruoka sisältää runsaasti luonnollisia nitraatteja, jotka parantavat verisuonten virtausta ja helpottavat sydämen työtä. Eli se myös parantaa painetta tämän mekanismin kautta.
Pinaatti ja aivojen terveys
Jo mainittujen etujen lisäksi pinaatti sisältää anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia yhdisteitä, jotka taistelevat tulehdusta ja oksidatiivista stressiä vastaan, jotka ovat vastuussa ikääntymisprosessista varhaiskypsä. Lisäksi se on myös hyödyllinen vihannes parantamaan kognitiivista prosessia kokonaisuutena.
Parantaa näköä
Luteiinin, joka on karotenoidi, jolla on antioksidanttinen vaikutus, ansiosta pinaatti voi auttaa vähentämään ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman (AMD) riski, joka on makulasairaus, joka vaikuttaa verkkokalvo. Toistaiseksi sairauteen ei ole parannuskeinoa tai hoitoa, joten ennaltaehkäisy on välttämätöntä.
Kuinka kuluttaa pinaattia?
Tätä vihannesta voidaan käyttää raakana, salaateissa tai kypsennettyjen ja paahdettujen valmisteiden, kuten kohomehujen, pannukakkujen ja pastan ainesosana. Muuten sitä voidaan lisätä myös mehuihin ja smoothieihin.
Ravintoprofiilia ajatellen ihanteellinen olisi kuitenkin syödä pinaattia raakana ja yhdessä hyvän rasvan lähteen (esimerkiksi oliiviöljyn) kanssa sen ravintoaineiden imeytymisen optimoimiseksi. Ravinteita voidaan kuitenkin saada myös muissa valmistusmuodoissa.