Kahvin kulutus on järjetöntä kaikkialla maailmassa, varsinkin kun ihmisten elämänrytmiä analysoidaan ja huomataan, että suurin osa heistä juo juoman vain rentoutuakseen. Kuitenkin suorittamien tutkimusten jälkeen ruokaa ja Yhdysvaltojen lääkeviraston (FDA) mukaan on vahvistettu, että runsas kahvin tai pikemminkin kofeiinin kulutus voi aiheuttaa kohtauksia muiden haitallisten oireiden lisäksi.
Tämän seurauksena kofeiinittoman kahvin kulutus on lisääntynyt, mutta eikö tämäntyyppisellä kahvilla todellakaan ole kofeiini? Ja mihin kahvista poistettu kofeiini menee?
Katso lisää
Haaveiletko asumisesta ulkomailla? Tutustu maihin, jotka rakastavat eniten…
Puutarhan ihme: Arruda, ihmekasvi
Lue lisää:Mitä tapahtuu, kun yhdistämme alkoholin kahviin?
Onko kofeiinittomassa kahvissa todella kofeiinia?
Ihmisille, jotka ovat huolissaan kofeiinin sivuvaikutuksista, tämä on ehdottomasti tärkeää tietoa. Joten tiedä, että vaikka keskimääräinen kuppi tavallista kahvia sisältää 95 mg kofeiinia, sama määrä juomalla kofeiinitonta kahvia sisältää vain 2 mg kofeiinia. Toisin sanoen kofeiinittomissa kahveissa noin 97 % kofeiinista poistuu papuista, mikä on huomattava vähennys erityisesti niille, jotka välttävät tätä ainetta.
Mihin katoaa 97 % kofeiinittomista kahveista poistettua kofeiinia?
Kofeiinittoman kahvin kauppa voi olla yhtä tuottoisaa kuin tavallisten kahvien myynti, koska juoman myynnin lisäksi myydään jyvistä poistettua kofeiinia, eli pohjimmiltaan kofeiini on kierrätetty. Kahvista poistettavasta kofeiinista 97 % myydään virvoitusjuomayhtiöille ja joillekin lääkelaitoksille.
Miten kofeiini poistetaan?
On olemassa useita tapoja suorittaa kofeiininpoistoprosessi, kuten: kostuta kahvipavut niin, että kofeiini voi liueta ja todella uuttaa, tai jopa liuottimien käyttö kofeiinin poistamiseen jyviä.