Vaikuttavalla kasvulla ja numeroilla, jotka kiinnittivät jopa amerikkalaisten huomion, Outback Steakhouse on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Bloomin' Brandsin tärkeimmistä kohokohdista Yhdysvaltojen ulkopuolella United.
Nyt ketjusta on tullut sensaatio Brasiliassa ja se on valloittanut brasilialaisten sydämet. Ymmärrä syyt tähän menestykseen!
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Katso myös: MasterChef-tuomari joutuu konkurssiin ja sulkee ravintolat: "vaikea aika"
Outback Brasiliassa: 83 % ketjun liikevaihdosta tulee Yhdysvaltojen ulkopuolella
Brasilian markkinat ovat tällä hetkellä ketjun tärkeimmät, ja niiden osuus Bloomin’ Brandsin kaikista tuloista on vaikuttavat 83 prosenttia.
Brasilia on 139 ravintolaa 56 kaupungissa 17 osavaltiossa ja liittovaltion alueella, ja se on toiseksi suurin Outback-markkina-alue Yhdysvaltojen jälkeen.
Menestystarina alkoi vuonna 1997, kun ensimmäinen ravintola avattiin Barra da Tijucaan Rio de Janeirossa. Siitä lähtien Outback on ollut brasilialaisten juhlapaikka, ja yli 70 000 syntymäpäivää on vietetty joka kuukausi eri puolilla maata.
Outbackin salaisuus Brasiliassa on muutakin kuin herkullinen ruoka. Ravintolaketjun käyttäjien mukaan brändin toimipaikat tarjoavat ainutlaatuisen elämyksen, jossa yhdistyy kodikas tunnelma ja hienostuneisuus.
Kun me MEILLE ravintola on osa ostoskeskusten kulinaarista piiriä, Brasiliassa sitä pidetään "tyylikkäänä" paikkana ja sitä halutaan juhlia erityisiä tilaisuuksia.
Rento ruokailukonsepti
Outbackissa on rento ruokailukonsepti, joka tarjoaa tavanomaista pikaruokaa pidemmälle menevän kokemuksen. Eli brasilialaiset löytävät fuusion välillä astiat herkullisia ja ikimuistoisia hetkiä.
Kyse ei ole vain syömisestä, vaan siitä, että annat itsellesi mahdollisuuden hemmotella itseäsi ja juhlia elämän tärkeimpiä hetkiä.
Kaikista näistä syistä yrityksen menestys näkyy numeroissa. Vuoden 2023 ensimmäisellä neljänneksellä myynti kasvoi vaikuttavat 14,3 % vuodentakaiseen verrattuna.
Lisäksi brasilialaisten ravintoloiden liikenne kasvoi 2,2 % samalla ajanjaksolla. Koko vuoden 2022 myynti kasvoi 38,3 % vuoteen 2021 verrattuna, ja liikenne kasvoi 23,6 %.
"Kulttuurimaamerkki" Brasiliassa
Ei ole yllätys, että Outbackista on tullut todellinen "kulttuurimaamerkki" Brasiliassa. Yli 300 000 toimitustilausta kuukaudessa ja yli 420 Bloominin toimintaa Brändejä eri puolilla maata, ravintola valloitti paitsi maun, myös sydämet brasilialaiset.
”Ymmärsin, että Outbackista niin suosittu ei ollut vain ruoka. Kyse on enemmän kokemuksesta kuin ateriasta, jossa ihmiset voivat nauttia ylellisyydestä ja juhlia elämän suurimpia tapahtumia. Syntymäpäivä. Ylennys töissä. Jopa kihlaus." sanoi Washington Postin toimittaja Terrence McCoy.