Yli 50 miljoonaa ihmistä kärsii osteoporoosista Yhdysvalloissa ja arviolta 200 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti. maailma käsittelee tätä sairautta, joka voi heikentää luita ja aiheuttaa rumia murtumia tai tuskallista. On kuitenkin olemassa tutkimuksia, joissa arvioidaan joidenkin elintarvikkeiden olemassaoloa, jotka voivat auttaa estämään sitä.
Tutkimusten joukossa havaittiin, että juusto voi estää osteoporoosi tietyllä tavalla. Katso koko artikkeli ja opi siitä lisää.
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Lue lisää:Vähennä osteoporoosin mahdollisuuksia syömällä luumuja päivittäin
Mikä on osteoporoosi?
Osteoporoosi on sairaus, jossa luut muuttuvat huokoisemmiksi ja menettävät tiheyttä, jolloin ne murtuvat helpommin. Lisäksi tämä on tila, joka vaikuttaa ensisijaisesti naisiin vaihdevuosien jälkeen. Se voi kuitenkin koskea myös miehiä ja nuoria. Tämä tila voi aiheuttaa tiheyden menetystä kaikissa kehomme luissa, erityisesti ranteissa, selkärangassa ja reisiluussa.
Uusi osteoporoosin ehkäisytutkimus
Lehdessä julkaistussa tutkimuksessa BMJ Ravitsemus, ehkäisy ja terveys66 naista jaettiin kahteen ryhmään, ja heille annettiin 57 grammaa Jarlsberg-juustoa tai noin 50 grammaa Camembert-juustoa satunnaistetun kliinisen tutkimuksen aikana. Tämän tutkimuksen ohje oli seuraava: Naisten piti syödä juustoa 1 kuuden viikon ajan ja sen jälkeen viettää vielä kuusi viikkoa juuston syömiseen 2. Sen jälkeen tehtiin joitain tuloksia.
Tutkimuksen tulokset
Koko toimenpiteen jälkeen osallistujille tehtiin verikokeita hypoteesien vahvistamiseksi. Tietyistä muuttujista riippuen tutkimuksen takana olevat tiedemiehet havaitsivat, että Jarlsberg-juuston syöminen auttoi estämään luiden ohenemista.
Lisäksi, vaikka molemmat juustot ovat samanlaisia rasva- ja proteiinipitoisuudeltaan, Dr. Young huomauttaa, että Jarlsbergissä on runsaasti K2-vitamiinia (joka parantaa luuston terveyttä) sekä kalsiumia ja D-vitamiinia. Tästä syystä Jarlsberg-juusto on suosituin osteoporoosin ehkäisyssä.
