Kenellä ei olisi onnellinen muisto, johon kuuluu jääkakku? Alumiinifolioon käärityt runsaat herkut kuuluvat monen ihmisen lapsuuteen. Mutta et varmasti ole koskaan kokeillut tällaista märkää ja täytettyä versiota.Hämmästyttävän koostumuksen lisäksi pesämaito tekee kaikesta vielä herkullisempaa.
Lue lisää: Klassikko välipalaksi: Katso Romeo ja Julia -kakkuresepti
Katso lisää
Resepti kotitekoisiin nachoihin ja lisukkeisiin iltajuhliin…
Löydä parhaat keksireseptit, joista voit nauttia
Kuinka valmistaa pesämaitojäätelökakku?
piristämään päivääsi Ja että jokainen, joka asuu kanssasi, on suloisempi ja iloisempi, entä jos opetella tekemään tämä pesämaitojäätelökakkuresepti ja nauttimaan jokaisesta pienestä?
taikinan ainekset
- 6 munaa
- 1 ja ½ kuppia sokeria
- 1 tl vaniljaesanssia
- 300 ml maitoa
- 3 teekuppia vehnäjauhoja
- 1 rkl jauhettua hiivaa
Siirapin ainekset ja kokoonpano
- 1 laatikko kondensoitua maitoa
- 1 kuppi maitoteetä
- 400 ml maitoa
- 1 kupillinen maitoteetä (ripotettavaksi)
Taikinan valmistusmenetelmä
Muna munat tehosekoittimessa ja vatkaa noin 2 minuuttia.
Lisää sitten sokeri hitaasti ja vatkaa vielä 5 minuuttia. Lisää sitten vanilja-esanssi, maito ja sekoita varovasti.Lisää sen jälkeen siivilöity vehnäjauho ja sekoita varovasti. Lisää leivinjauhe ja sekoita, kunnes siitä tulee homogeeninen massa.Kaada lopuksi taikina voideltuun muottiin, paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia ja laita sivuun.
Siirapin valmistus ja kokoaminen
Laita lopuksi siirappia varten kondensoitu maito ja maitojauhe kulhoon ja sekoita, jotta ei muodostu paakkuja. Lisää maito vähitellen ja sekoita hyvin tasaiseksi.
Tee sitten kakkuun reikiä ja kaada siirappi päälle. Ripottele lopuksi pesämaito ja laita se sitten jääkaappiin noin 4 tunniksi. Nyt se on valmis ja tarjoile!