Ernst de Witte, kokenut kokki ja itseoppinut taidemaalari, teki hiljattain kiehtovan löydön vieraillessaan museossa van gogh, Amsterdamissa.
Kun tarkastelemme yhtä Vincentin kuuluisaa maalausta van gogh nimeltään "Punakaalit ja sipulit", hän huomasi jotain poikkeavaa: väitetyt sipulit olivat itse asiassa valkosipulia! Tämä paljastus tasoitti tietä joukolle jännittäviä tapahtumia ja ainutlaatuista gastronomista kunnianosoitusta.
Katso lisää
Nämä ovat 4 horoskooppimerkkiä, jotka rakastavat yksinäisyyttä eniten…
Jotkut koirarodut ovat täydellisiä ihmisille…
Gastronominen katsaus taiteeseen
Vaikka Ernst de Witte tunnetaan kulinaarisista taidoistaan, hän huomasi viimeisellä museovierailullaan mahdollisen gastronomisen virheen Van Goghin maalauksessa. Hänen kokemuksensa kokina ja intohimo taiteeseen sai hänet tutkimaan asiaa tarkemmin.
Museon vakuuttaminen
Päättänyt selvittää väärinkäsityksen, kokki valmisteli yksityiskohtaisen esityksen näyttääkseen museolle totuuden työn takana.
Maalauskokemustaan ja kulinaarista tietämystään käyttäen Ernst korosti päiden välisiä yhtäläisyyksiä maalauksessa kuvatun valkosipulin ja todellisen valkosipulin, jopa tunnistaa viivat, jotka osoittivat hampaat.
Lisäksi hän vertasi eri sipulilajeja, jotka on kuvattu muissa Van Goghin maalauksissa teoriansa tueksi.
Kuultuaan biologia toisen lausunnon saamiseksi museo hyväksyi Ernstin löydön ja teki nimenmuutoksen viralliseksi marraskuussa 2022, mukaan lukien ilmestyvässä luettelossa. virallisella verkkosivustolla.
Kuvia Transformaatiossa
Artnet Newsin mukaan muutoksia nimikkeisiin kuvia ovat yleisiä, kun esitetyistä elementeistä syntyy erimielisyyksiä.
Siinä tapauksessa että maalaus Van Goghin tekemä korjaus tuli lähes vuosisadan jälkeen väärällä otsikolla, mikä osoittaa taidemaailman dynaamisen ja jatkuvasti kehittyvän luonteen.
Gastronominen kunnianosoitus
Ernstin löytö ei vain muuttanut teoksen nimeä, vaan myös inspiroi häntä luomaan omaleimaisen annoksen ravintolassaan, Restaurant Feussa, Utrechtissa.
Erikoisuutena on kaali, paahdetun valkosipuliliemen, savustetun valkosipulin kerman ja sitruunaruohon, rakuunin ja absintin vivahteen kera, hollantilaisen taidemaalarin suosikkijuoma.